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नमकीन चटपटी मैथी पापड़ी

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admin June 23, 2018 2325 0

सामग्री : बेसन 150 ग्राम, मैदा 150 ग्राम, कसूरी मैथी 1 बड़ा चम्मच, अजवाइन 1 छोटा चम्मच, मीठा सोडा 1/4 चम्मच, हरी मिर्च 4, अदरक 1 छोटी गांठ, नमक स्वादानुसार, जीरावन 1 चम्मच, तलने के लिए पर्याप्त मात्रा में तेल। Continue Reading

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व्यंजनों का स्वाद बढ़ जायेगा दुगना, जब होगा ऐसे टमाटर का साथ

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admin June 22, 2018 648 0

कोलकाता टाइम्स  टमाटर जहां व्यंजन का स्वाद बढ़ाता है वहीं स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी होता है, साथ ही इससे व्यंजन की सुंदरता भी बढ़ जाती है। अधिकतर घरों की रसोई में तीन−चार चीजों के लिए जैसे सूप, सलाद, चटनी सब्जी के लिए टमाटर का इस्तेमाल होना आम बात है। अकसर महिलाएं खाना बनाने से […]Continue Reading

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आपके स्मार्टनेस को दर्शाता है नमक का इस हद तक इस्तेमाल 

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admin June 22, 2018 616 0

कोलकाता टाइम्स  Continue Reading

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कैलरी में लो पर स्वाद में हाई ऐसे बनाये है यह पराठा 

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admin June 21, 2018 713 0

सामग्री : पत्तागोभी – 1 कप अदरक, लहसुन और मिर्च का पेस्‍ट – 3 टेबलस्‍पून जीरा – 2 टेबलस्‍पून लाल मिर्च पाउडर – 2 टेबलस्‍पून हल्‍दी पाउडर – ¼ टेबलस्‍पून गेहूं का आटा – 1 कप पानी – 2 कप तेल – 1 टेबलस्‍पून। विधि : पत्तागोभी को अच्‍छी तरह से बारीक घिस लें। सिर्फ […]Continue Reading

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रात के बचे चावलों का लाजवाब इस्तेमाल 

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admin June 20, 2018 732 0

अक्सर घरों में चावल बच जाते हैं और आप सुबह सोचते हैं कि इसके साथ नया क्या बनाया जाए। जब भी बचे हुए चावलों की बात होती है तो दिमाग में सिर्फ फ्राइड राइस का ही ख्याल आता है, लेकिन बचे हुए चावलों से आप और भी बहुत कुछ बना सकते हैं। तो आईए जानते हैं बचे हुए चावलों को नए अंदाज में पकाने के तरीके के बारे में− मैंगो राइस Continue Reading

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सरल है बनाना गिल्की के चटपटे पकौड़े

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admin June 18, 2018 505 0

सामग्री :  2 पतली गिल्की, 1 बड़ी कटोरी बेसन, 1 छोटा चम्मच चावल का आटा, 2 हरी मिर्च बारीक कटी, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, चुटकीभर हींग, 1 चम्मच लालमिर्च पावडर, हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल। विधि : सर्वप्रथम गिल्की को छीलकर उसके पतले गोल-गोल पीसेस करके तैयार रख लें। अब 1 तपेले […]Continue Reading

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इडली बच गया है फेंके बही, बनाये टेस्टी इडली पिज्जा 

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admin June 16, 2018 1100 0

कोलकाता टाइम्स  अगर आपके बच्चे इडली नहीं खाते हैं या फिर बची हुई इडली आपको बेकार लगती है तो इससे आप नई डिश तैयार कर सकते हैं। जी हां इससे आप इडली पिज्जा बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका। सामग्री : प्याज – 45 ग्राम, शिमला मिर्च – 45 ग्राम, ओलिवेस कटे हुए- 2 […]Continue Reading

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प्याज का ऐसे करे इस्तेमाल, किचन के बर्तनों को बना देगा बिलकुल नया

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admin June 16, 2018 777 0

कोलकाता टाइम्स  आमतौर पर हमारी रसोई में कई तरह के बर्तन प्रयोग किए जाते हैं जिसमें स्टील, कांच, चीनी-मिट्टी, पीतल,  एल्युमीनियम के बर्तन भी शामिल हैं। अलग-अलग तरह के बर्तनों को साफ करने के लिए अलग-अलग तरीके प्रयोग किए जाते हैं। Continue Reading

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बचे हुए दाल का करे फिर से लाज़वाब इस्तेमाल

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admin June 15, 2018 675 0

  सामग्री :  बचा हुआ दाल, बेसन, ब्रेड, नमक, लाल मिर्च, हींग, तेल। विधि : दाल टोस्ट बनाने के लिए आप सबसे पहले दाल में थोड़ा बेसन मिलाएं। जिससे एक थिक पेस्ट बन जाए। अब इसमें आप नमक, लाल मिर्च, हींग मिक्स करें व इस मिश्रण को ब्रेड के एक साइड पर चम्मच की सहायता से फैलाएं […]Continue Reading

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इस तरह बनाइए रात की दाल के परांठे

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admin June 13, 2018 668 0

सामग्री : बची हुई दाल, आटा, नमक,  लाल मिर्च, कटा हुआ धनिया, गरम मसाला पाउडर व दो टेबलस्पून ऑयल। विधि : दाल परांठा बनाने के लिए आप दो कप आटा लेकर उसमें बची हुई दाल, स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च, कटा हुआ धनिया, गरम मसाला पाउडर व दो टेबलस्पून ऑयल मिलाकर आटा गूंध लें। अब इस आटे को पांच […]Continue Reading