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सिर्फ 15 मिनट में बनाये नारियल की बर्फी

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admin January 28, 2023 2782

कोलकाता टाइम्स : नारियल की बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, जिसे बनाने में ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं होती। बस हमें कुछ बातों का ध्यान रखना होगा और नीचे बताई गई रेसिपी को फॉलो करना होगा।  सामग्री : 500 ग्राम- नारियल (कसा हुआ), 250 ग्राम- शुगर, 4- इलायची, 250 ग्राम- ड्राई फ्रूट्स, Continue Reading

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बर्फी बनायी तो अश्विनी ने बर्फी खानी ही छोड़ दी

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admin March 13, 2022 335

कोलकाता टाइम्स : बरेली की बर्फी की डायरेक्टर अश्विनी अय्यर तिवारी ने भले ही बरेली की बर्फी नाम की फिल्म बना ली हो लेकिन आपको यह बात जान कर हैरानी होगी कि इस पूरी फिल्म के दौरान उन्होंने कभी भी मिठाई खाई ही नहीं है। बर्फी का भी स्वाद नहीं चखा । जी हां, खुद […]Continue Reading

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एकबार खाएंगे तो भूल नहीं पाएंगे ब्रेड की यह रेसिपी 

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admin April 8, 2021 2766

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 2 कप ब्रैड का चूरा, 1 कप दूध, 1 कप सूखा नारियल कद्दूकस, 1 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच घी और 15-20 बादाम-काजू बारीक कटे हुए इतनी सामग्री आपको एकत्रित करके रखनी होगी। विधि : ब्रैड के चूरे को दूध में भिगोकर 10 मिनट तक रख दें। एक पैन में […]Continue Reading

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सेहत के साथ जेब भी खुश इस बर्फी के साथ   

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admin April 2, 2021 2205

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम तिल, सफेद तिल 250 ग्राम, गेहूं का आटा 400 ग्राम, चीनी 3 कप, देशी घी, 20 काजू, 20 बादाम और 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर। विधि : अब आपको आंटे की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तिल डालकर उसे हल्का सुनहरा होने तक भूनें […]Continue Reading

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भाई को खुश कर दीजिये घर बनाये केले की बर्फी खिलाकर 

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admin August 3, 2020 510

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 पके हुए केले, डेढ़ कप दूध, 2 कप चीनी, एक चम्मच घी, घिसा हुआ ताजा नारियल और अखरोट। विधि : सबसे पहले केले को पीस लें। पैन में दूध डालकर तब तक पकाएं जब तक वह गाढ़ा न हो जाए। इसके बाद घी डालिए और तब तक चलाइए जब तक कि दोनों […]Continue Reading

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सोमवार को शिवजी को खुश करे मूंगफली की बर्फी चढ़ाकर 

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admin July 27, 2020 970

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : मूंगफली 250 ग्राम, चीनी 250 ग्राम, घी 1 चम्मच, 3-4 इलाइची का पाउडर। विधि: एक कढाई में मूंगफली भून ले. ठंडा होने पर मसल के  मूंगफली का छिलका निकाल दे, मूंगफली को थोडा मोटा मोटा दरदरा पीस ले। एक कढाई में चीनी और करीब आधा कप पानी डाल का चाशनी बनाने के लिए रखे। डेढ़ […]Continue Reading

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भूलेंगे नहीं बेसन की बर्फी का स्वाद 

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admin December 29, 2019 676

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : बेसन  – 250 ग्राम, शक्कर – 250 ग्राम, देशी घी – 200 ग्राम, दूध – 02 बड़े चम्मच, काजू – 02 बड़े चम्मच (बारीक कतरे हुए), बादाम– 02 बड़े चम्मच (बारीक कतरे हुए), पिस्ता – 01 बड़ा चम्मच (लम्बे कटे हुए), छोटी इलाइची – 05 नग (छीलकर पीसी हुई)। विधि […]Continue Reading

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गन्ने के रस से ऐसे बनाये स्पेशल बर्फी

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admin December 14, 2019 1048

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : दो कटोरी गेहूं का आटा, एक कटोरी देसी घी, एक कटोरी ताजा निकाला हुआ बिना बर्फ वाला गन्ने का रस, आधी कटोरी कद्दूकस किया गुड़, आधी कटोरी काजू एवं बादाम की कतरन, भूनी हुई दरदरी मूंगफली पाव कटोरी, आधी कटोरी सूखा नारियल का बूरा, 1 चम्मच पिसी हुई इलायची। विधि : गुड […]Continue Reading

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ट्राई करे हरे मटर की बर्फी

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admin November 21, 2019 567

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 200 ग्राम हरे मटर के दाने, दो कप दूध,  250 ग्राम मावा, 100 ग्राम पिसी शकर, 10-10 दाने पिस्ता, पांच काजू कटे हुए, दो चम्‍मच शुद्ध घी। विधि : मटर के दानों को दूध में उबाल कर पीस लें। अब एक कड़ाही में मावा डालकर भून लें। अब इसमें पिसी मटर व शकर मिला […]Continue Reading

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ऐसे बनाएं सेहत भरा स्वादिष्ट लौकी की बर्फी

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admin October 31, 2019 473

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : लौकी-1 किलो (कद्दूकस किया), घी-1/2 कप, चीनी-250 ग्राम, मावा-250 ग्राम, इलायची पाउडर-1 टीस्पून, काजू-पिस्ता-1 टीस्पून बारीक कटा विधि : एक कढ़ाई में लौकी और दो टीस्पून घी डालें और ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पका लें।अब इसमें चीनी डालें और पांच मिनट तक थोड़ी-थोड़ी देर में चलाते हुए पका लें। […]Continue Reading