KT Popular ऑन-ए-प्लेट

राखी में भाई को खिलाए स्वादिष्ट मिल्क पावडर बर्फी 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 15, 2019 570

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : मिल्क पावडर  1.5  कप, देशी घी २ बड़े चम्मच, शक्कर 3/4 कप (बारीक़ पिसा हुआ), इलायची  4-5 (बारीक़ पिसा हुआ), दूध 1/2 कप, काजू और बादाम कतरन सजाने के लिए। विधि : धीमी आंच पर पैन में घी गर्म करके उसमे दूध डालकर मिक्स कीजिये फिर धीरे-धीरे उसमे मिल्क पावडर डालकर चलाते हुए Continue Reading

KT Popular ऑन-ए-प्लेट

रेसिपी : कद्दू की बर्फी

[kodex_post_like_buttons]

admin April 18, 2019 748

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : कद्दू – 1 कप, घी – 4 टीस्पून, चीनी- 200 ग्राम, मावा- 200 ग्राम, बादाम-1 टीस्पून (बारीक कटा), काजू-1 टीस्पून (बारीक कटा), पिस्ता- 1 टीस्पून (बारीक कटा), हरी इलायची- 4-5 छीलकर (कूटी हुई) विधि : कद्दू की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले कद्दू को छीलकर साफ कर लें। फिर इसे कद्दूकस […]Continue Reading

KT Popular ऑन-ए-प्लेट

ऐसे बनाये चीकू बर्फी

[kodex_post_like_buttons]

admin February 27, 2019 1248

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री :चीकू-5 से 6, घी-2 टेबलस्पून, दूध- 2 कप, चीनी-4 से 5 टीस्पून, बादाम-पिस्ता- 2 टेबलस्पून (बारीक कटे), इलायची पाउडर- आधा टीस्पून विधि : चीकू का पल्प निकल लें और उसका पेस्ट बना लें। अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें चीकू का पेस्ट डालकर घी छोडऩे तक भून लें। अब […]Continue Reading

KT Popular ऑन-ए-प्लेट

मूंगफली की ‍पौष्टिक बर्फी

[kodex_post_like_buttons]

admin January 19, 2019 824

कोलकाता टाइम्स  : सामग्री :  250 ग्राम मूंगफली के दाने, 1 बड़ा चम्मच घी, 200 ग्राम शकर/गुड़, आधा कटोरी पानी, इलायची पावडर, कुछेक केसर के लच्छे।  विधि : पहले एक कड़ाही में मूंगफली के दानों को बिना घी के सेंक लें। ठंडे होने पर छिल्के उतार लें और मिक्सी में बारीक पीस लें। अब एक बर्तन […]Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular धर्म

तलाक की खुशी पर बांटी 50 कि‍लो काजू की बर्फी

[kodex_post_like_buttons]

admin December 24, 2018 644

कोलकाता टाइम्स : जहां महिलाओं के लिए तीन तलाक का मुददा जोरों पर है वहीं इन जनाब को तलाक मिलने पर खुशी का कोई ठिकाना ही नहीं रहा राजकोट के रीकेश रक्ष का। जब उनका तलाक हुआ तो उन्‍होंने अपनी यह खुशी शेयर करने के लिए 50 किलोग्राम काजू की बर्फी ही बटवा डाली।  26 साल के […]Continue Reading

KT Popular ऑन-ए-प्लेट

पाइनएप्पल खोया बर्फी

[kodex_post_like_buttons]

admin November 8, 2018 1087

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 बड़े साइज का पाइनापल (गोल स्लाइस में कटा हुआ), 1 कप ताजा खोया, पिसी इलायची, केसर के लच्छे, 1 बूंद खाने वाला पीला रंग, 1 चम्मच चीनी. विधि : एक बर्तन में पाइनापल डालें, उसके ऊपर से शकर बुरकाएं। कुकर के तल में थोड़ा पानी रखें व पाइनापल के उस बर्तन […]Continue Reading

KT Popular ऑन-ए-प्लेट

नमकीन बर्फी का उठाएं लुत्फ

[kodex_post_like_buttons]

admin October 25, 2018 953

कोलकाता टाइम्स   सामग्री: 3 चौथाई कप सिंघाड़े का आटा, 3/4 कप खट्टा दही, 4 हरी मिर्च, 3 चौथाई छोटा चम्मच सेंधा नमक,1 बड़ा चम्मच घी, 1 कप पानी, नीबू का रस स्वादानुसार, 1 बड़ा चम्मच गार्निश के लिए बारीक कटे हुए काजू,बादाम और पिस्ता। विधि : सबसे पहले एक कढ़ाही में आधा बड़ा चम्मच घी […]Continue Reading