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कुछ खास काजू मखाना करी के साथ  

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admin November 23, 2019 595

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : काजू (Cashew) – 1/2 कप, क्रीम/मलाई – 1/2 कप, मखाने 1 1/2 कप, हरी मटर  – 3/4 कप, टमाटर  – 2 मध्यम, प्याज – 01 मध्यम, लहसुन – 6-8 कलियां, हरी मिर्च   – 1-2, अदरक – 1 1/2 इंच का टुकड़ा, कसूरी मेथी  – 1/2 छोटा चम्मच, धनिया पाउडर – 02 छोटा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर  – 1/2 Continue Reading

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ब्राउनी एग्ज करी विद ऑनियन

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admin April 16, 2019 819

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 अंडे (सख्त उबले हुए), 2 प्याज, 1 टमाटर, 2 चम्‍मच बेसन, 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनि‍या, 1 चम्मच लाल मि‍र्च पावडर, 2 चम्मच धनि‍या पावडर, 1 चम्मच जीरा पावडर, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चुटकी हल्दी, 4 चम्मच तेल और स्वादानुसार। वि‍धि‍: प्याज को स्लाइस में काटें और टमाटर को […]Continue Reading

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रेसिपी : स्वादिष्ट काजू करी

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admin April 9, 2019 578

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : काजू (2 भाग में टुकड़े किए हुए) 100 ग्राम, 50 ग्राम मावा, 2 कप दूध, 2 टमाटर, 2 प्याज, 3-4 हरी मिर्च, एक टुकड़ा अदरक, 2-3 कली लहसुन, 1/4 चम्मच हल्दी, 2 चम्मच खसखस या तिल्ली, 2-3 लौंग, 5-6 काली मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/2 चम्मच शक्कर, तलने के लिए घी। विधि […]Continue Reading

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ऐसे पकाये नवाबी ग्रैन्यूल करी

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admin March 12, 2019 608

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 100 ग्राम सोया ग्रैन्यूल्स, 2 प्याज, 2 टेबल स्पून हरी मटर के दाने, 3 टमाटर, 2 टेबल स्पून सोया रिफाइंड ऑयल, 1/2 टी स्पून अदरक का पेस्ट, 1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट, 10 काजू, चुटकी भर हल्दी, स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून गरम मसाला, 2 […]Continue Reading

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कच्‍चे केले की मसाला करी

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admin December 10, 2018 900

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री: 2 कच्चे केले, नमक, 1/4 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट, तेल, बारीक कटा प्याज और टमाटर, चुट।  विधि: छिले हुए केलों को मोटे और गोल टुकड़ों में काट लें। उन पर नमक, हल्दी पाउडर, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और आधा अदरक का पेस्ट अच्छी तरह […]Continue Reading

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रेसिपी : आसान है बनाना खोआ पनीर करी

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admin July 7, 2018 500 0

  सामग्री : मक्खन – 1 बड़ा चम्मच, पनीर – 200 ग्राम, मक्खन – 2 चम्मच, जीरा – 1 चम्मच, दालचीनी छड़ी – 1 इंच, तेज पत्ता – 1, ग्रीन इलायची – 3 फली, लौंग – 3 फली,  अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच, प्याज – 140 ग्राम,हरी मिर्च – 1 बड़ा चम्मच, हल्दी – 1/2 चम्मच, टमाटर प्यूरी – 450 ग्राम, लाल मिर्च Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular स्वास्थ्य

बालों के हर बीमारी का एक इलाज करी पत्ता 

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admin June 17, 2018 756 0

कोलकाता टाइम्स  करी पत्तों में बहुत मात्रा में प्रोटीन और बीटा कैरोटीन होता है, जो बालों को क्षतिग्रस्‍त होने से रोकने के साथ ही बालों को पतला होने से रोकने में मदद करता है।यह बालों के रोम को नया जीवन प्रदान करता है।  Continue Reading

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चटपटी मसाला कॉर्न कढ़ी

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admin June 9, 2018 475 0

  सामग्री : 100 ग्राम दही, 3 भुट्टे, 1 टी स्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट, चुटकीभर हींग, मैथीदाना, राई, जीरा व करी पत्ता, स्वादानुसार नमक व चुटकीभर गरम मसाला या 2 लौंग। Continue Reading