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ऐसे बनाएंगे तो मुँह में लगा रहेगा दाल के फरे 

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admin November 16, 2019 734

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : चावल का आटा – 500 ग्राम,, चना की दाल  – 125 ग्राम (भीगी हुई), उड़द की दाल – 125, ग्राम (भीगी हुई), लहसुन  – 10 कलियां, अदरक – एक टुकड़ा, हरी मिर्च – 05 नग, हरी धनिया – 01 बड़ा चम्मच (कटी हुई), सरसों का तेल– 01 बडा चम्मच,, नमक – स्वादानुसार। विधि : सबसे पहले भीगी हुई Continue Reading

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बारिश के मौसम में लीजिए गरमा गरम आलू दाल टिक्की का मजा

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admin August 21, 2019 649

कोलकाता टाइम्स : सामग्री :चना दाल- 1/2 कप,आलू (उबले और मैश किए हुए)- 2 कप,ब्रेड स्लाइस- 4,नींबू का रस- 2 टेबलस्पून,धनिया पत्तियां- 3 टेबलस्पून,हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)- 2-3,नमक- स्वादानुसार,लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून,गर्म मसाला- 1 टीस्पून,जीरा पाउडर (भुना हुआ)- 3/4 टीस्पून,धनिया पाउडर (भुना हुआ)- 1 टीस्पून,तेल- फ्राई करने के लिए विधि : आलू दाल टिक्की […]Continue Reading

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सेहत का खजाना दाल चावल के परांठे

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admin August 12, 2019 403

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कटोरी दाल (बनी हुई), 1 कटोरी चावल (उबले हुए), 2 कटोरी गेहूं का आटा, नमक स्वादानुसार, चौथाई टी स्पून जीरा, तलने के लिए तेल या घी। विधि : आटा छान कर किसी बर्तन में निकाल लीजिए, नमक, जीरा और 1 छोटी चम्मच तेल डालिए, दाल और चावल डालकर मिलाइए, […]Continue Reading

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बची हुई दाल से टेस्टी पेनकेक्स

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admin July 7, 2019 421

कोलकाता टाइम्स : सामग्री :1 कप बची दाल, 1/3 कप बारीक कटे गाजर, 1/2 बेसन, 1 टेबलस्पून मक्के का आटा, 1 टेबलस्पून चम्मच ज्वार का आटा, 1 टेबलस्पून सूजी, 1/2 टीस्पून नमक, /2 कप पानी, बारीक कटी धनियापत्ती, तवा, कुकी कटर।  विधि : एक बर्तन में बची हुई दाल लें. आप दाल तड़का, पालक दाल, चना […]Continue Reading

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Recipe : दाल मनोहारी

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admin July 6, 2019 586

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप मोठ दाल, 2 प्याज, 3-4 लहसुन कली, नमक स्वादानुसार, 2 टमाटर, 3/4 कप दही, 3/4 कप मलाई, सभी को मिक्सी में इकट्ठा पीस लें। छौंक के लिए : 2 टे.स्पून देसी घी, 1/4 टी स्पून हींग, 1 टी स्पून कटा हुआ अदरक, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी […]Continue Reading

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रेसिपी : खट्टी चना दाल

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admin July 4, 2019 506

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम चने की दाल, आधा कप इमली का रस, 2 प्याज बारीक कटे, 4 टमाटर, 3-4 हरी मिर्च, 1 इंच का टुकड़ा अदरक, 1 टे.स्पून चना मसाला, नमक स्वादानुसार, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून भुना जीरा, 1 टी स्पून धनिया पाउडर, 2 टे.स्पून तेल, हरा […]Continue Reading

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कुछ हटके  दाल कढ़ी

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admin July 3, 2019 519

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 1 कप चने की दाल, 1 टी.स्पून जीरा, अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट, चौथाई कप कटी हुई शिमला मिर्च 1 टी.स्पून पिसी मिर्च, आधा कप दही फेंटा हुआ, 1 टी.स्पून चीनी, चौथाई कप बारीक कटा हरा धनिया, 1 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार। विधि : गर्म पानी में चने की दाल […]Continue Reading

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रेसिपी चावल और चना दाल की खीर

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admin May 5, 2019 897

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : चना दाल – ¾ कप चावल – ½ कप पानी – 6½ कप पोपी सीड्स (खसखस) – 1 टेबिल स्पून कद्दू कस किया हुआ नारियल – 1 कप गुड़ – 1 कप घी – 1 टेबिल स्पून काजू के टूकड़ी – ¼ कप किशमिश – ¼ कप इलायची पाउडर – […]Continue Reading

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रेसिपी : दाल चावल के परांठे

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admin March 27, 2019 641

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कटोरी दाल (बनी हुई), 1 कटोरी चावल (उबले हुए), 2 कटोरी गेहूं का आटा, नमक स्वादानुसार, चौथाई टी स्पून जीरा, तलने के लिए तेल या घी। विधि : आटा छान कर किसी बर्तन में निकाल लीजिए, नमक, जीरा और 1 छोटी चम्मच तेल डालिए, दाल और चावल डालकर मिलाइए, […]Continue Reading

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Recipe : दाल फर्राटा

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admin November 24, 2018 1176

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : मिक्स दाल- 1 कप (1/2 कप धुली मूंगदाल, 2 बड़े चम्मच चना दाल, 2 बड़े चम्मच हरी छिलके वाली दाल, भीगी और पीसी हुई), ओट्स- 2 बड़े चम्मच, चावल आटा- 2 बड़े चम्मच, नमक- स्वादानुसार, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन पेस्ट- 2 चम्मच, आलू-1 (स्लाइस किया), प्याज़- 1 (स्लाइस किया), हरा धनिया […]Continue Reading