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घर में बनाएं स्वादिष्ट ढींगरी डोलमा

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admin June 26, 2019 668

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : तेल – 2 टीस्पून, जीरा- 1/2 टीस्पून, अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 टीस्पून, प्याज- 85 ग्राम, टमाटर- 90 ग्राम, लाल मिर्च- 1/4 टीस्पून, काली मिर्च- 1/2 टीस्पून, मशरूम- 200 ग्राम, स्क्रैम्बल्ड पनीर- 250 ग्राम, गर्म मसाला- 1/4 टीस्पून, नमक- 1 टीस्पून, धनिया- गार्निश के लिए, Continue Reading

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लाजवाब मैथी के लड्डू

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admin February 22, 2019 730

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री :  500 ग्राम मैथीदाना, 100 ग्राम खाने वाला गोंद बारीक किया हुआ, 500 ग्राम मोटा पिसा गेहूं का आटा । एक किलो गुड़, 250 ग्राम शकर का बूरा (पिसी शकर), 100 ग्राम पिसी छनी बारीक सोंठ, 1 किलो के करीब शुद्ध घी, 100 ग्राम खसखस, 250 ग्राम बारीक कटा मेवा, 10 ग्राम इलायची पावडर। विधि […]Continue Reading

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लाजवाब वासंती राइस

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admin February 12, 2019 767

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम बासमती चावल, 1 चम्मच दूध, 1 कप शकर, 1 चम्मच इलायची पावडर, 4-5 लौंग व केसर के लच्छे, चुटकी भर मीठा पीला रंग, 1 चम्मच घी, पाव कप मेवों की कतरन। विधि :  सबसे पहले चावल को उबाल कर ठंडे करके अलग रख लें। अब एक पैन में घी गरम […]Continue Reading

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झटपट बनकर तैयार हो जाएगी ये स्‍वादिष्‍ट रेसिपी

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admin October 18, 2018 668

कोलकाता टाइम्स सामग्री : 1 टेबलस्पून तेल, 1 1/2 टेबलस्पून घी, 1 टीस्पून जीरा, 120 ग्राम प्याज, 1 टेबलस्पून अदरक, 1/2 टेबलस्पून लहसुन(कद्दूकस किया हुआ), 80 ग्राम गाजर, 170 ग्राम आलू, 45 ग्राम हरे मटर, 140 ग्राम टमाटर, 90 ग्राम शिमला मिर्च, 1 टेबलस्पून पाव भाजी मसाला, 1 टेबलस्पून लाल मिर्च, 1/2 टीस्पून हल्दी, 2 टेबलस्पून […]Continue Reading