संडे स्पेशल गाजर का मुरब्बा
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कोलकाता टाइम्स: सामग्री : एक किलो गाजर, डेढ़ किलो शक्कर, 1/2 लीटर पानी, 2-3 ग्राम साइट्रिक एसिड, 4-5 इलायची। विधि : गाजर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इन टुकड़ों को 2-3 मिनट गरम पानी में डालें, फिर तुरंत ही ठंडे पानी में डाल दें, फिर पानी से बाहर निकाल लें। अब चाशनी बनाएं। उसको साइट्रिक एसिड Continue Reading
