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ट्राई करे लौकी की यह स्वादिष्ट इडली 

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admin April 26, 2023 2121

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : एक कप सूजी, एक लौकी (कद्दूकस), आधा कप दही, नमक स्वादानुसार, आधा कप पानी, तेल, राई, उड़द की दाल एक चम्मच, लाल मिर्च, करी पत्ता।  विधि : सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमे राई डालकर इसे अच्छे से भुन लें। इसके बाद उड़द की दाल, करी पत्ता […]Continue Reading

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कुछ सेहतमंद पर मजेदार सेवई की इडली

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admin July 19, 2020 464

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप सेवई (वरमीसली), 1/2 कप सूजी (रवा), 1 कप दही, नमक स्वादानुसार, 2 टे.स्पून तेल, 1/4 टी स्पून राई, 1 टी स्पून उड़द की दाल, 10-12 करी पत्ते (बारीक कटे हुए), 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1 इंच लम्बा टुकड़ा अदरक, (बारीक कटा), 3/4 छोटी चम्मच ईनो सॉल्ट। […]Continue Reading

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बच्चों के लिए बनाये मजेदार ब्रेड इडली

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admin September 1, 2019 653

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 6 बे्रड स्लाइस, 2 उबले हुए आलू, 1 टी स्पून हरी मिर्च (बारीक कटी), 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1 टे.स्पून हरा धनिया (बारीक कटा), 1 टी स्पून (जीरा, उड़द की दाल, राई या सरसों), 1 कप दही, 2 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार। विधि : उबले हुए आलू को छीलकर मैश कर […]Continue Reading

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wow : चख के तो देखिये इडली चाट 

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admin December 15, 2018 908

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 40 मिनी इडली, 20 पापड़ी, 50 ग्राम उबला हुआ काबुली चना, 75 ग्राम कटा हुआ पनीर, 50 ग्राम कतरा हुआ आलू, 4 टेबल स्पून मिंट या पुदीने की चटनी, 4 टेबल स्पून सोठ पाउडर, 20 टेबल स्पून मीठा दही, सजाने के लिए कतरी हुई मिर्च और हरी धनिया, स्वादानुसार नमक, 1 […]Continue Reading

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लाजवाब इडली मंचूरियन

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admin September 27, 2018 1057 0

कोलकाता टाइम्स  सामग्री : बारीक कटे प्याज मुट्ठी भर, बारीक कटे टमाटर 2 चम्मच, बारीक कटी हरी मिर्च 4, इमली का पेस्ट आधा चम्मच, हल्दी पाउडर 1 चम्मच, गर्म मसाला पाउडर 1 चम्मच, रिफाइंड ऑयल 2 चम्मच, अजवाइन आधा चम्मच, जीरा आधा चम्मच, नमक स्वादानुसार, विधि: सबसे पहले बची हुई इडलियों को छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख लें। ध्यान रखें कि इडली के टुकड़े […]Continue Reading

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इडली बच गया है फेंके बही, बनाये टेस्टी इडली पिज्जा 

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admin June 16, 2018 1100 0

कोलकाता टाइम्स  अगर आपके बच्चे इडली नहीं खाते हैं या फिर बची हुई इडली आपको बेकार लगती है तो इससे आप नई डिश तैयार कर सकते हैं। जी हां इससे आप इडली पिज्जा बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका। सामग्री : प्याज – 45 ग्राम, शिमला मिर्च – 45 ग्राम, ओलिवेस कटे हुए- 2 […]Continue Reading

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ऐसे बनाये आलू स्टफ्ड मसाला इडली

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admin June 3, 2018 719 0

सामग्री : इडली बैटर 1 प्याला, उबले आलू 2 (100 ग्राम), हरी मटर 1/4 कप, हरा धनिया 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), तेल 2 टेबल स्पून, हरी मिर्च 1 (बारीक कटी हुई), अदरक 1/2 इंच टुकड़ा (बारीक कटा हुआ), करी पत्ता 8-10, हल्दी पाउडर 1/4 छोटी चम्मच से कम, धनिया पाउडर 1 छोटी चम्मच, […]Continue Reading