February 23, 2025     Select Language
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Editor Choice Hindi KT Popular स्वास्थ्य

इस पावरहाउस को एक महीने लगातार खाना उड़ा देगा होश 
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कोलकाता टाइम्स : संतुलित आहार की तलाश में, कई लोग अनूठे पाक कारनामों पर उतर आते हैं। क्या होगा यदि आपने पूरे एक महीने के लिए विशेष रूप से इडली और सांभर के दक्षिण भारतीय व्यंजनों का आनंद लेने का फैसला किया है? आइए इस दिलचस्प परिदृश्य में गहराई से उतरें और एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ की अंतर्दृष्टि Continue Reading
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उपवास में ट्राय करें यह स्वादिष्ट इडली
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कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 250 ग्राम समा के चावल, 2-3 उबले आलू, आधा कप दही, 3-4 हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, सेंधा नमक, थोड़ा-सा मीठा सोडा। सांभर की सामग्री : 2 बड़े चम्मच पिसी हुई मूंगफली, 1 आलू (उबला हुआ), आधा कप दही, हरी मिर्च व अदरक (पिसा हुआ), घी, जीरा, मीठा नीम, हरा धनिया, स्वादानुसार […]Continue Reading
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मिनटों में बनाये मसालेदार मसाला इडली फ्राई
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : इडली 4,  राई ½, कड़ी पत्‍ता 8-10, दही 2 चम्मच, चुटकीभर हल्दी, प्याज, बारीक कटा हुआ  ½ चम्मच, टमाटर बारीक कटा हुआ  ½, काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर  ½ चम्मच, नमक स्वादानुसार, तेल ½ कप।  विधि :  सबसे पहले इडली को छोटे टुकड़ों में काटकर अपनी मनपंसद शेप दें। अब एक कटोरे में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च […]Continue Reading
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सेहत स्वाद एकसाथ सब्जि इडली में 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : दो कटोरी चावल, 1 कटोरी उड़द दाल, 1/2 कटोरी अंकुरित मूंग, 1/2 कटोरी अंकुरित सोयाबीन, 1/2-1/2 कटोरी कद्दूकस गाजर और पत्ता गोभी, 1 छोटा चम्मच मीठा सोडा, चना दाल 1 छोटी चम्मच भीगी हुई, मीठा नीम, राई, तेल, नमक स्वादानुसार, मक्खन पाव कटोरी। विधि : इडली बनाने से पूर्व रात्रि में ही […]Continue Reading
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झटपट बनाये मसालेदार तवा इडली
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 बची हुई इडली, 1 बारीक कटा प्याज, 2 कटे टमाटर, 1 टी.स्पून कसी अदरक, 1 टी.स्पून पिसी हल्दी, 1/2 टी.स्पून काला नमक, 1/4 टी.स्पून पाव भाजी मसाला, 1 टी.स्पून नींबू का रस, 1 टे. स्पून मक्खन, 1 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार। सजावट के लिए- 2 टे.स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया। […]Continue Reading

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