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इस रेसिपी से बनाएं अलग तरह की कढ़ी

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admin July 11, 2023 1914

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप बेसन, चुटकीभर हल्दी पाउडर, चुटकीभर लाल मिर्च पाउडर, 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), जरा सा अदरक (कद्दूकस किया हुआ), 1 टेबलस्पून हरा धनिया (चाहे तो), पानी जरूरत के अनुसार। विधि : 500 ग्राम खट्टा दही, 1/2 कप बेसन, 1 टीस्पून मेथी दाना, चुटकीभर हींग, 1/4 टीस्पून लाल Continue Reading

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स्वाद बदलना हो तो पकाये टमाटर की कढ़ी

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admin April 10, 2020 592

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 6 लाल टमाटर, 2 टे.स्पून बेसन, 2-3 सहजन की फली, 2-3 भुने प्याज, टी स्पून अदरक का लच्छा, 2-3 हरी मिर्च। टी स्पून जीरा, 1/4 टी स्पून सरसों के दाने, चुटकी भर हींग, 1/4 टी स्पून मेथी के दाने, करी पत्ता, 1 टे.स्पून क्रीम, इंच का टुकड़ा दालचीनी, नमक, मिर्च स्वादानुसार, […]Continue Reading

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सेहत से भरा पालक की कढ़ी

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admin February 21, 2020 627

कोलकाता टाइम्स : सामग्री 1/2 कप पालक कटी हुई, 1 प्याज कटा हुआ, 1-2 हरी मिर्च कटी हुई, 1 टी स्पून अदरक का पेस्ट, 1 कप दही, 1 टेबलस्पून बेसन, 1 टीस्पून जीरा, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाऊडर, 1 बड़ा चम्मच तेल, नमक स्वादानुसार और हरा धनिया इतनी सामग्री इकट्ठी करनी होगी। विधि : […]Continue Reading

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ऐसे बनाये मजेदार कढ़ी पकोड़ा 

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admin December 19, 2019 1229

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : बेसन– 250 ग्राम, फूलगोभी – 50 ग्राम, आलू– 50 ग्राम, प्याज– 50 ग्राम, तरोई – 50 ग्राम,, पालक– 50 ग्राम, हरी मिर्च  – 02 नग (बारीक कतरी हुई), लहसुन – 4-5 कली (बारीक कतरा हुआ), अदरक  – 01 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ),, धनिया पाउडर – 01 छोटा चम्मच, सौंफ […]Continue Reading

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कुछ हटके  दाल कढ़ी

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admin July 3, 2019 519

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 1 कप चने की दाल, 1 टी.स्पून जीरा, अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट, चौथाई कप कटी हुई शिमला मिर्च 1 टी.स्पून पिसी मिर्च, आधा कप दही फेंटा हुआ, 1 टी.स्पून चीनी, चौथाई कप बारीक कटा हरा धनिया, 1 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार। विधि : गर्म पानी में चने की दाल […]Continue Reading

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आम की कढ़ी

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admin July 2, 2019 382

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 मध्यम आकार के कच्चे आम छीलकर काट लें, 2 टे.स्पून तेल, 1 टी स्पून राई, 20-30 करी पत्ता, 2-3 साबुत लाल मिर्च, 8-10 काली मिर्च, 250 ग्राम घिसा हुआ प्याज, 1 टे.स्पून धनिया पाउडर, 3/4 टी स्पून गरम मसाला, 1 टे.स्पून या स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार चीनी, 1 कप कोकोनट […]Continue Reading

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पालक की दमदार कढ़ी

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admin May 17, 2019 733

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 5 कप कटा पालक, 3 कप फेंटी हुई दही, पानी आवश्यकतानुसार, आधा कप बेसन, 2 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 3/4 टीस्पून जीरा और हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून नमक और कसूरी मेथी, 1/4 कप तेल, 5 साबूत लाल मिर्च, 1/4 कप प्याज़ और 1 टेबलस्पून बारीक कटा अदरक-लहसुन, 2 टीस्पून धनिया पाउडर विधि […]Continue Reading