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लजीज़ दाल कबाब

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admin July 31, 2020 500

कोलकाता टाइम्स : सामग्री: मूंग दाल 100 ग्राम, उबले हुए आलू 50 ग्राम, कटा प्याज 25 ग्राम, चिली पाउडर आवश्यकतानुसार, गरम मसाला आधा छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर आधा छोटा चम्मच, अदरक-लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच , चाट मसाला आधा छोटा चम्मच, धनिया पत्ता कटा हुआ दो चम्मच,  नमक स्वादानुसार, ओलिव आयल 10 ml। Continue Reading

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संडे खाना हो कुछ खास तो पकाये सोया बोटी कबाब कोरमा 

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admin May 31, 2020 750

कोलकाता टाइम्स : सामग्री: 100 ग्राम सोया चंक्‍स 1 टीस्‍पून लाल मिर्च पाउडर 25 ग्राम अदरक का पेस्ट 25 ग्राम लहसुन का पेस्ट 2 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ 2 इंच दालचीनी 10 ग्राम जीरा 3 टीस्‍पून साबुत धनिया 1 टीस्‍पून लाल मिर्च पाउडर 2 टीस्‍पून खसखस के बीज 1 टीस्‍पून काली मिर्च […]Continue Reading

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बेहत आसान शकरकंद के कबाब

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admin March 25, 2019 758

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : -2 बड़े आलू, 2 मध्यम आकार का शकरकंद, 25 मिली तेल, 2 टेबल स्पून पुदीने की चटनी, 2 टेबलस्पून खजूर इमली की चटनी, 50 मिली दही फेंटा हुआ, चुटकी भर काला नमक, चुटकी भर भुना हुआ जीरा पाउडर, चुटकी भर मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक। विधि : नमक मिले पानी में आलू […]Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular ऑन-ए-प्लेट

बनाये मुर्ग करेला कबाब

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admin March 1, 2019 930

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 2 बोनलेस चिकेन ब्रेस्ट, थोड़ा मटन कीमा, 1 टेबलस्पून लहसुन-अदरक पेस्ट, एक नींबू का रस, 1 टेबलस्पून बटर, 2 टेबलस्पून तेल, 1 टेबलस्पून कसा अदरक, 3-4 कतरे लहसुन, 4 कटी हरी मिर्च, 1 टीस्पून कतरे बादाम, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून गर्म मसाला पाउडर, 1 टीस्पून कसूरी मेथी पाउडर, […]Continue Reading

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शकरकंद कबाब, उंगलियां चाटते रह जाएंगे 

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admin September 24, 2018 729 0

कोलकाता टाइम्स सामग्री : 2 बड़े आलू, 2 मध्यम आकार का शकरकंद, 25 मिली तेल, 2 टेबल स्पून पुदीने की चटनी, 2 टेबलस्पून खजूर इमली की चटनी, 50 मिली दही फेंटा हुआ, चुटकी भर काला नमक, चुटकी भर भुना हुआ जीरा पाउडर, चुटकी भर मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक। विधि :  नमक मिले पानी में आलू और शकरकंद […]Continue Reading

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सोया बोटी कबाब कोरमा

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admin July 21, 2018 916 0

सामग्री :  100 ग्राम सोया चंक्‍स  1 टीस्‍पून, लाल मिर्च पाउडर 25 ग्राम, अदरक का पेस्ट 25 ग्राम, लहसुन का पेस्ट, 2 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ, 2 इंच दालचीनी, 10 ग्राम जीरा, 3 टीस्‍पून साबुत धनिया, 1 टीस्‍पून लाल मिर्च पाउडर, 2 टीस्‍पून खसखस के बीज,  1 टीस्‍पून काली मिर्च पाउडर, 30 […]Continue Reading