June 29, 2024     Select Language
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टमाटर-केले की सूखी सब्जी
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 या 2 कच्चे केले, 1 बड़ा टमाटर, एक चम्मच काली मिर्च पावडर, राई-जीरा बघार के लिए, धनिया पावडर, पाव चम्मच सौंफ, चुटकी भर हींग, नमक स्वादानुसार, एक छोटा चम्मच तेल। विधि : पहले कच्चे केले को उबाल कर पिसेस करके रख लें। अब टमाटर किस लें। एक कड़ाही में तेल गर्म […]Continue Reading
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कच्चे केले की अशर्फी
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री: 2 टेबलस्पून तेल, बारीक कटे 2 बड़े प्याज, 4 कच्चे केले, 4 उबले आलू, डेढ़ टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, 2 टेबलस्पून बेसन, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, नमक स्वादानुसार, 2 मध्यम आकार की शिमला मिर्च, घी विधि: मध्यम आंच पर फ्राई पैन में तेल गर्म […]Continue Reading