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संडे खाना हो कुछ खास तो पकाये सोया बोटी कबाब कोरमा 

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admin May 31, 2020 750

कोलकाता टाइम्स : सामग्री: 100 ग्राम सोया चंक्‍स 1 टीस्‍पून लाल मिर्च पाउडर 25 ग्राम अदरक का पेस्ट 25 ग्राम लहसुन का पेस्ट 2 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ 2 इंच दालचीनी 10 ग्राम जीरा 3 टीस्‍पून साबुत धनिया 1 टीस्‍पून लाल मिर्च पाउडर 2 टीस्‍पून खसखस के बीज 1 टीस्‍पून काली मिर्च […]Continue Reading

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चिकन कोरमा बनाने का विधि 

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admin November 9, 2019 1584

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री :  चिकन – 01 किलो, दही – 01 कप, प्याज  – 03 (कटे हुए), छोटी इलायची – 05 नग, लौंग – 05 नग, बड़ी इलायची – 03 नग, तेज पत्ते  – 02 नग,  दालचीनी  – 02 स्टिक, लाल मिर्च पाउडर – 03 छोटे चम्मच, धनिया पाउडर – 02 छोटे चम्मच, हल्दी पाउडर  – […]Continue Reading

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रेसिपी : स्वादिष्ट आलू कोरमा

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admin May 31, 2019 1007

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 500 ग्राम आलू, 4 प्याज (बारीक कटी), 1 टे.स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट, 2 हरी मिर्च (बारीक कटी), 2-1/2 कप दूध, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टे.स्पून गरम मसाला, 1/4 टी स्पून सरसों के दाने, 1/4 टी स्पून जीरा, 1/2 कप हरा धनिया (बारीक कटा), […]Continue Reading

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रेस्टोरेंट जैसा कोरमा

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admin August 27, 2018 974 0

कोलकाता टाइम्स  सामग्री : तेल- 1/2 बड़ा चम्मच, प्याज़- 1 कटा हुआ, अदरक- 1 छोटा चम्मच (कीसा हुआ), लहसुन- 4 कली (बारीक़ कटा), आलू- 2 (छोटे टुकड़ों में कटे हुए), गाजर4 (कटे हुए), हरी मिर्च- 1 (बारीक़ कटी), काजू- 3 बड़े चम्मच (कतरन), टमेटो सॉस- 1 बड़ा चम्मच, नमक- स्वादानुसार, करी पाउडर1/2 बड़ा चम्मच, मटर- 1 […]Continue Reading