May 20, 2024     Select Language
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मेहमानों के लिए एकदम नया और स्वादिष्ट, मलाई संतरा कबाब
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री :  संतरा, दही, नमक, चाट मसाला, प्याज,तेल। विधि : संतरे का कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में दही लें। इसके बाद ऊपर बताई गई सभी सामग्रियां कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिला लें और इसे बराबर भागों में बांट लें। अब इसमें संतरे का मुरब्बा मिलाएं और अपने […]Continue Reading
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कितना आसान है मेथी मटर मलाई बनाना
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 2 कप कटी हुई मेथी, 3/4 कप उबले हुए हरे मटर, नमक स्वादअनुसार, 3 टेबल-स्पून तेल, 1/2 टी-स्पून ज़ीरा 1/2 कप बारीक कटे हुए प्याज़, 1/2 कप ताज़ा टमाटर का पल्प, 1/14 कप दूध, एक चुटकी शक्कर, 2 टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम, पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए (थोड़े पानी का प्रयोग कर), 1/4 कप कटे हुए प्याज़, 4 हरी मिर्च , […]Continue Reading
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मेथी मलाई मटर
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कोलकाता टाइम्स सामग्री : मेथी 2 कप (बारीक कटी हुई), मटर 1 कप (उबले हुए), प्याज 2 (बारीक कटे हुए), लहसुन 3 कली, दूध 3 बडे चम्मच, जीरा 1 छोटा चम्मच, तेल 1 चम्मच, अदरक 1 इंच का टुकड़ा, काजू 8-10, मलाई आधा कप, हरी मिर्च 2, नमक स्वादामनुसार, गरम मसाला, काजू। विधि : मेथी मलाई मटर […]Continue Reading

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