July 7, 2024     Select Language
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चखे गुजराती मीठा अचार का स्वाद 
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कोलकाता टाइम्स : तीन कप छिला और कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम, एक चम्मच भुना जीरा पाउडर, दो कप चीनी, दो चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और एक चम्मच हल्दी पाउडर इकट्ठा करके रख लें। अब गूजराती मीठा अचार बनाने के लिए आपको एक बर्तन में आम में हल्दी पाउडर और नमक मिलाना होगा […]Continue Reading
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आलू का भरवां परांठा वह भी मीठा  
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 200-200 ग्राम सिंघाड़े व राजगिरे का आटा, 500 ग्राम आलू, 1/2 कटोरी शक्कर, आधा चम्मच इलायची पावडर, 4-5 केसर के लच्छे, घी तलने के लिए। विधि : पहले आलू को उबाल कर, छिल कर मैश करें। एक कड़ाही में धीमी आंच पर घी गरम करें व इसमें आलू डालें। पांच-सात मिनट भूनें […]Continue Reading