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कॉफ़ी में मिलाए कोकोनट आयल और फिर देखे कमाल 

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admin July 8, 2020 253

कोलकाता टाइम्स : कॉफी पीने वाले लोग दुनिया के कोने-कोने में फैले हुए हैं। जितने ज्यादा लोग कॉफी पीते हैं, इसे पीने के तरीके भी उसी हिसाब से काफी ज्यादा हैं।  साधारण कॉफी, फिल्टर कॉफी, कोल्ड कॉफी क्रीम कॉफी, ब्लैक कॉफी, एक्सप्रेसो कॉफी, कैपेचीनो जैसे नाम तो आप सभी ने सुने होंगे, इसके अलावा भी Continue Reading

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इस समय पौष्टिक मिक्स रोटी आपके लिए 

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admin April 1, 2020 705

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : गेहूँ 1 किलो, काले चने 300 ग्राम, मिक्स सब्जियाँ (पालक, मैथी, ग्रीन प्याज, बथुआ), आधा चम्मच अजवायन, नमक, लाल मिर्च, 1 बड़ा प्याज। विधि : चना व गेहूँ मिक्स पिसवा लें और आटे को छाने बिना ही प्रयोग करें। आटे में थोड़ा-सा मोयन देकर इसमें कोई भी मनपसंद सब्जी बारीक-बारीक […]Continue Reading

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टेस्टी मिक्स वेज पराठे

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admin March 6, 2020 1473

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 400 ग्राम आटा, स्वादानुसार नमक, 50-50 ग्राम बीन्स, गाजर, मटर, फूलगोभी, 2 कटी हुई हरी मिर्च, एक चम्मच कटा लहसुन, 10 ग्राम दरदरा साबुत धनिया, पाव चम्मच जीरा, गरम मसाला, आधा चम्मच पिसा अमचूर, चुटकी भर अजवायन, 50 ग्राम मक्खन। विधि : सर्वप्रथम आटा छानकर उसमें नमक, थोड़ा तेल व पानी मिलाकर मुलायम […]Continue Reading

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केरला की मिक्स वेजिटेबल  

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admin February 14, 2020 458

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कच्चा केला, 1 सहजन, 1 गाजर, 5-6 हरी बींस, 4-5 कुंदरू, ½ कप पानी, ¼ चम्मच हल्दी, ½ लाल मिर्च पावडर, 1 चम्मच जीरा, 1 गुच्छा कडी पत्ती, 3 चम्मच नारियल तेल, नमक- स्वादअनुसार। विधि : सभी सब्जियों को धा कर आधे इंच के टुकड़े में काट लें। नारियल, हरी मिर्च, आधा चम्मच […]Continue Reading

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नमकीन चटपटा मिक्स टिक्का

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admin January 17, 2020 598

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम पनीर के चौकोर कटे टुकड़े, 2 अधपके आलू, 2 अधपके शकरकंद। मेरीनेट के लिए- 1 चम्मच तेल, 1/2 कप पुदीना चटनी, 1/2 कप दही, 1/4 चम्मच कालीमिर्च पावडर, अदरक व हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा पावडर, 1 चम्मच नींबू रस व नमक अंदाज से। विधि : सर्वप्रथम पनीर में सभी सामग्री मिलाकर एक […]Continue Reading

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गर्मी के लिए खास एपल खीरा मिक्स

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admin May 28, 2019 718

कोलकाता टाइम्स : सामग्री :  एक खीरा, एक सेव, दो बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, आधा नींबू का रस, एक उबला आलू, आधा कप मूंग (अंकुरित), दो बड़े चम्मच भुने हुए मूंगफली के दाने, नमक, पिसी कालीमिर्च स्वादानुसार। विधि : ककड़ी (खीरा) को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें (चाहें तो छिल्का उतारें)। अंकुरित मूंग […]Continue Reading

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गलती से भी शहद को ना मिलाये इनके साथ वरना बन जायेगी जहर

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admin May 3, 2019 869

कोलकाता टाइम्स : आयुर्वेद में भी शहद के सेवन के कुछ न‍ियम है, अगर शहद को इन नियमों के अनसुार रोजाना सही तरीके से सेवन किया जाए तो इससे सेहत को कई तरह के फायदे होते है। लेकिन गलत तरीके से शहद का सेवन करने से फायदे की जगह नुकसान भी हो सकता है। इसल‍िए […]Continue Reading