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शर्दी को खास बना देगा मूंग और हरे प्याज की टिक्की’

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admin January 13, 2021 3558

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : अंकुरित मूंग- 2 कप, हरा प्याज- 1/2 कप (बारीक कटा), हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी), लहसुन- 1 टीस्पून (बारीक कटा), नमक- स्वादानुसार, तेल- पकाने के लिए विधि : अंकुरित मूंग को मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें। अब उसे एक बाउल में डालें और बाकी सारी चीजों को भी उसमें डालकर मिक्स Continue Reading

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हेल्थी-टेस्टी मूंग दाल का सूप 

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admin January 15, 2020 579

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मूंग की दाल  – 50 ग्राम, टमाटर – 02 नग, गाजर – 01 नग,प्याज  – 01 नग, लहसुन – 05 कलिया, लौंग  04 नग, दालचीनी  – 01 टुकड़ा, काली मिर्च पाउडर  – 1/4 छोटा चम्मच, नमक – स्वादानुसार। विधि :  मूंग की दाल को 10 मिनट के लिये भिगो दें। जब तक दाल भीग रही […]Continue Reading

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मूंग दाल दही वड़ा

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admin April 7, 2019 667

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मूंग दाल 1 कप, हरी मिर्च : 1 टेबलस्पून, दही ( लो फैट ) : 2 कप, लाल मिर्च पाउडर : 1 टेबलस्पू‍न, जीरा पाउडर : 1 टेबलस्पून, सरसों के बीज : 1 टेबलस्पून, हींग : चुटकीभर, तेल : 1 टेबलस्पून, नमक : 1 टेबलस्पून, ईनो ( फ्रूट सॉल्टल ) : […]Continue Reading

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मूंग दाल हलवा 

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admin August 12, 2018 721 0

कोलकाता टाइम्स सामग्री: 1 कप मूंग की धुली दाल, 1 कप देसी घी, डेढ़ कप चीनी, 1 मावा, 1/4 कप काजू, 1/4 किशमिश 1/4 कप बादाम, 1 चम्मच छोटी इलाइची पाउडर। विधि  : मूंग की दाल को अच्छी तरह से धोकर 2-3 घंटे पानी में भिगो दें। दाल को पानी से निकाल कर बिना पानी डाले मिक्सी में अच्छे से पीस लें पर […]Continue Reading