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एक बार खाएंगे तो खाते रह जाएंगे ऐसी मशरूम की लाजवाब डिश

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admin December 24, 2022 3186

कोलकाता टाइम :  सामग्री : 2 कप कटे हुए मशरूम, 4 टीस्पून घी, 4 टीस्पून प्याज का पेस्ट, 2 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 तेज पत्ता, 1/2 इंच दालचीनी, 1 टीस्पून साबुत काली मिर्च, 2 हरी इलायची, 1 काली इलायची, 1/2 टीस्पून सौंफ, 1/2 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून कसूरी मेथी, भुना हुआ अखरोट के पेस्ट […]Continue Reading

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मिनटों में तैयार टेस्टी ‘मशरूम भाजी’

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admin December 3, 2021 3762

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : ऑयल- 2 टीस्पून, प्याज- 1 छीला और कटा हुआ, लहसुन- 2 छीले और कटे हुए, जीरा- 1 चम्मच, धनिया पाउडर- 1 टीस्पून, हरी मिर्च- 1 कटी हुई, चिली पाउडर- 1/2 चम्मच, मशरूम- 450 ग्राम कटे हुए, टमाटर प्यूरी- 1 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, गॉर्निशिंग के लिए हरी धनिया विधि […]Continue Reading

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सेहत से भरपूर मेथी-मशरूम ब्राउन राईस

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admin March 4, 2020 536

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : हरी मेथी -2 कप (बारीक कटी), मशरूम-1 कप (टुकड़ों में कटा), ब्राउन राईस-1 कप, तेल- 2 टीस्पून, हरी मिर्च-2 टीस्पून (बारीक कटी), अदरक-1 टीस्पून (बारीक कटा), लहसुन-1 टीस्पून (बारीक कटा), प्याज-1 कप (बारीक कटा), टमाटर-1/2 कप (बारीक कटा), बैंगन -1/2 कप (टुकड़ों में कटा), हरी सेम के बीज-1/2 कप, लाल मिर्च […]Continue Reading

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इस मशरूम की बदबू सूंघते ही महिलाओं हो जाती है कामुक   

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admin January 21, 2020 906

कोलकाता टाइम्स : आज हम आपको मशरूम की एक ऐसी प्रजाति के बारे में बताने जा रहे है जिसके बारे में आपने पहले कभी नहीं सुना होगा। इस मशरूम की खासियत यह है कि इसकी बदबू सूंघने के बाद महिलाये कामुक हो जाती है। जी हाँ, खुशबु नहीं बदबू। दरअसल ‘हवाई आइलैंड’ पर एक ऐसा […]Continue Reading

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एकबार चख के तो देखिये मशरूम बिरयानी का स्वाद 

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admin December 11, 2019 521

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : बासमती चावल- 1 कप 100 ग्राम, मटन मशरूम- 200 से 250, प्‍याज- ½ कप बारी कटे प्‍याज, टमाटर- ½ कप बारीक कटे टमाटर, हरी मिर्च- 1 या 2, अदरक लहसुन पेस्‍ट- 2 चम्‍मच, पुदीने की पत्‍ती- ¼ कप, धनिया पत्‍ती- ¼ कप, कडी पत्‍ती- 8 से 10, हल्‍दी पावडर- ½ […]Continue Reading

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मोदी है इस मशरुम के दीवाने, कीमत और फायदा दोनों ही चौंका देंगे   

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admin August 28, 2019 789

कोलकाता टाइम्स : लेकिन बहुत कम लोग इस बारे में जानते है क‍ि नरेंद्र मोदी अपने डाइट को लेकर बहुत कॉन्शियस है वो खुद को स्‍वस्‍थ और एक्टिव रखने के ल‍िए एक खास तौर पर पहाड़ों पर पाया जाने वाला ब्‍लै‍क मोरल मशरुम खाते हैं। इसकी कीमत मार्केट में 30 हजार रुपए किलो हैं। मोदी […]Continue Reading

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खाकर देखिये कढ़ाई मशरुम

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admin January 6, 2019 1004

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मशरूम- 250 ग्राम, प्यामज- 2, शिमला मिर्च- 1, टमाटर- 2-3, अदरक- ½ इंच, लहसुन- 4-5, हरी मिर्च- 3-4, लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच, हल्दीि पाउडर- ½ चम्म‍च, हरी धनिया पाउडर- 1 चम्मच, गरम मसाला- 1 चम्मच, नमक, पानी-1 कप, घी- 4 चम्मच।  विधि : मशरूम को अच्छे से धोकर स्लाइस में काट लीजिये। मिक्सचर में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को पीसकर पेस्ट बना […]Continue Reading