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पूजा स्पेशल पालक लच्छा पराठा

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admin September 30, 2019 632

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : गेहूं का आटा- 2 कप, पालक- 200 ग्राम, घी- 3 से 4 बड़ी चम्मच, अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा, हरी मिर्च- 1, नमक- 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार, अजवायन- 1/4 छोटी चम्मच विधि : सबसे पहले पालक को मोटा-मोटा काट लीजिए। अदरक और हरी मिर्च को भी साफ करके काट लीजिए। अब तीनों […]Continue Reading

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सुबह-सुबह चाय का स्वाद ही बदल देगा स्पाइसी राइस परांठा

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admin September 11, 2019 668

कोलकाता टाइम्स : सामग्री :  250 ग्राम – चावल ( पका हुआ ), 2 टेबलस्पून – बटर, 2-2 टेबलस्पून – हरा धनिया ( बारीक कटा ), 1 टीस्पून – सौंफ, 6 टेबलस्पून – चीज ( कद्दूकस किया हुआ ), 2 – हरी मिर्च ( बारीक कटी हुई ), 400 ग्राम – आटा, 100 ग्राम – मैदा, 50 ग्राम – घी, पुदीना […]Continue Reading

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छुट्टी के दिन मिस्सा मसाला परांठा का मजा 

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admin August 18, 2019 446

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री :  गेहूं का आटा – 1 कप, बेसन – 1/2 – 1 कप, हींग – 1 चुटकी, अजवायन – 1/4 छोटी, अदरक – 1 इंच अदरक का टुकड़ा (पेस्ट बना लीजिये), लाल मिर्च – 1/4 छोटी चम्मच से कम, जीरा – 1/4 छोटी चम्मच, नमक – स्वादानुसार (आधा छोटी चम्मच), हल्दी […]Continue Reading

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मिनटों में तैयार प्रोटीन पराठा

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admin July 16, 2019 435

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : आधा कप कसा हुआ पनीर, 2 हरे प्याज बारीक कटे हुए, 3/4 कप गेहूं का आटा, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, नमक व मिर्च स्वादानुसार, तलने के लिए तेल। विधि : पर्याप्त पानी की मदद से सारी सामग्री को मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें। फिर छह बराबर भागों में […]Continue Reading

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स्वाद-सेहत का मेल चूड़ी परांठा

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admin May 25, 2019 1034

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 400 ग्राम मैदा, स्वादानुसार नमक, 1/4 टी स्पून चीनी, 100 मिली. तेल, 100 मिली. दूध, 50 मिली. क्रीम, 1/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर, 50 ग्राम बारीक कटे हुए बादाम, 50 ग्राम बारीक कटे हुए काजू, 50 ग्राम बारीक कटे हुए अखरोट, 50 मिली. टोमैटो केचअप, 250 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम […]Continue Reading

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रेसिपी : दाल चावल के परांठे

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admin March 27, 2019 641

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कटोरी दाल (बनी हुई), 1 कटोरी चावल (उबले हुए), 2 कटोरी गेहूं का आटा, नमक स्वादानुसार, चौथाई टी स्पून जीरा, तलने के लिए तेल या घी। विधि : आटा छान कर किसी बर्तन में निकाल लीजिए, नमक, जीरा और 1 छोटी चम्मच तेल डालिए, दाल और चावल डालकर मिलाइए, […]Continue Reading

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अजवाइन के परांठे की रेसिपी

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admin March 3, 2019 952

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : आटा(गेहूं का आटा) – 1½ कप + कोटिंग के लिए नमक स्वादानुसार अजवाइन – 4 टी स्पून हरी मिर्च(कुटी हुई) – 1 टी स्पून दही – 2 टेबिल स्पून तेल – 1टी स्पून पानी – ½ कप घी – ½ कप। विधि : एक बाउल में डेढ कप आटा लें।  अब नमक, अजवाइन […]Continue Reading

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बनायें पालक लच्छा पराठा और खाये हेल्दी-हेल्दी 

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admin December 20, 2018 951

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : गेहूं का आटा- 2 कप, पालक- 200 ग्राम, घी- 3 से 4 बड़ी चम्मच, अदरक- 1/2 इंच टुकड़ा, हरी मिर्च- 1, नमक- 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार, अजवायन- 1/4 छोटी चम्मच। विधि : सबसे पहले पालक को मोटा-मोटा काट लीजिए। अदरक और हरी मिर्च को भी साफ करके काट लीजिए। अब तीनों सामग्रियों को मिक्सर में थोड़ा […]Continue Reading

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बस 10 मिनिट मे तैयार करे अंडा पराठा

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admin July 29, 2018 915 0

कोलकाता टाइम्स  सामग्री : आटा – 1 कप, अंडे – 2, शि‍मला मि‍र्च – 1, टमाटर – 1, प्‍याज – 1, हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई), हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच, देसी घी – पराठा सेकने के लिए, नमक – स्वादानुसार, पानी – आटा गूंदने के लिए। विधि : सबसे पहले सामान्‍य […]Continue Reading

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कैलरी में लो पर स्वाद में हाई ऐसे बनाये है यह पराठा 

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admin June 21, 2018 704 0

सामग्री : पत्तागोभी – 1 कप अदरक, लहसुन और मिर्च का पेस्‍ट – 3 टेबलस्‍पून जीरा – 2 टेबलस्‍पून लाल मिर्च पाउडर – 2 टेबलस्‍पून हल्‍दी पाउडर – ¼ टेबलस्‍पून गेहूं का आटा – 1 कप पानी – 2 कप तेल – 1 टेबलस्‍पून। विधि : पत्तागोभी को अच्‍छी तरह से बारीक घिस लें। सिर्फ […]Continue Reading