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भुला देगा हर मीठे का स्वाद आलू का हलवा

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admin May 28, 2020 268

कोलकाता टाइम्स : सामग्री: आलू 4 उबले हुए, घी ½ कटोरी, चीनी ½ कटोरी, 2 छोटी इलाइची का पाउडर, 2 चम्मच कटे हुए बादाम और पिस्ता। विधि: आलूँ को कूकर में तीन चार सिटी लेकर उबाल ले। अब इन उबालें आलू को अच्छे से मेस कर ले। अब एक कढ़ाई में घी डाल कर उसे गरम करें। […]Continue Reading

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हर सब्जी में आलू खाने के शौकीन ? जान लीजिए इससे होने वाले 4 नुकसान

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admin May 22, 2020 240

कोलकाता टाइम्स : कई लोग घर में बनने वाली अधिकतर सब्जियों में आलू डालते हैं। अगर आप भी उन्हीं लोगों में से है, तो आपको आलू के अधिक इस्तेमाल से होने वाले ये 4 नुकसान जरूर पता होने चाहिए। 1 ब्लड प्रेशर : कई रिसर्च के अनुसार सप्ताह में चार या उससे ज्यादा बार आलू खाने से उच्च […]Continue Reading

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यकीन नहीं करेंगे  आलू को फ्रिज में रखना कितना खतरनाक ? कैंसर से बचना है तो अभी पढ़ें

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admin April 13, 2020 433

कोलकाता टाइम्स : आम तौर पर खाद्य पदार्थों को ज्यादा समय तक ताजा और सुरक्षित रखने के लिए फ्रिज में रखा जाता है, लेकिन अगर यह चीजें सुरक्षित रहने की बजाए खराब या हानिकारक हो जाए तब आप क्या करेंगे? जी हां, यह बात अजीब नहीं है, बल्कि ऐसा होता है। कुछ चीजें ऐसी भी […]Continue Reading

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घर में बैठे ट्राई करे आलू की यह झट-पट डिश

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admin March 29, 2020 455

कोलकाता टाइम्स : सामग्री- 10-12 ब्रेड स्लाइस ;सफेद या भूरे रंग केद्ध 1 बड़ा आलू उबला हुआ, 1 बड़ी हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ, आधा कप पनीर कसा हुआ, आधा चम्मच चाट मसाला, 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार बटर आवश्यकता अनुसार । विधि : सबसे पहले […]Continue Reading

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बच्चों को लुभाये पोटॅटो-बिस्किट रोल से 

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admin March 20, 2020 672

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मोनॅको बिस्किट एक पैकेट, 1 कटोरी मैदा, 5 उबले आलू, 1 चम्मच जीरा पावडर, 3 हरी मिर्च व 1 टुकड़ा अदरक का पेस्ट, कटे काजू बादाम, आधा चम्मच चाट मसाला, अंदाजानुसार मेथी के पत्ते, आधा चम्मच अजवाइन, पाव चम्मच काली मिर्च पावडर, स्वादानुसार नमक, तलने के लिए तेल। गार्निशिंग के […]Continue Reading

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काले बाल वह भी आलू के छिलके से 

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admin February 2, 2020 529

कोलकाता टाइम्स : अगर आपके बाल भी उम्र से पहले सफेद होने लगे हैं और आप इस बात को लेकर हमेशा तनाव में रहते हैं तो अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं हैं क्योंकि हम आपके लिए लाये हैं एक ऐसा उपाय जिसके इस्तेमाल से आप सफेद बालों की समस्या से बच सकते हैं। […]Continue Reading

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पोटॅटो-कोकोनट के चटपटे कोफ्ते

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admin January 18, 2020 436

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : बड़ी साइज के 4-5 उबले हुए आलू, 100 ग्राम फ्रेश पनीर, 100 ग्राम किसा नारियल, 100 एमएल दूध, 50 ग्राम सिंघाड़े का आटा, हरी धनिया एवं हरी मिर्च, राजगीरे का आटा, एक छोटा चम्मच जीरा, 4-5 टमाटर, दो-तीन चम्मच शक्कर, सेंधा नमक व लाल मिर्च स्वादानुसार। विधि : कोफ्ते बनाने के […]Continue Reading

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क्या आपको पता है, आलू से होता है यह इलाज भी…. जरूर पढ़ें

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admin November 16, 2019 353

कोलकाता टाइम्स : व्यस्त, भागदौड़ और तनाव भरी जीवनशैली में सिरदर्द होना बहुत ही आम बात है। इसके अलावा कभी शोर तो कभी अन्य कारणों के चलते भी सिरदर्द हे ही जाता है। सिरदर्द को दूर करने के लिए आप कभी घरेलू तरीकों को अपनाते हैं, तो कभी दवाओं का सेवन करते हैं। लेकिन क्या आप जानते […]Continue Reading

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बनाए आलू के गुलाब जामुन

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admin November 13, 2019 654

कोलकाता टाइम्स  : सामग्री : आलू -250 ग्राम (उबले हुए ), आरारोट -50 ग्राम,  मावा(खोया)-100 ग्राम, रिफ़ाइन्ड या घी –तलने के लिए . चाशनी के लिए: चीनी –दो कप,  इलाइची पाउडर –एक टी स्पून, केसर –थोडा सा। विधि:  चीनी में पानी मिला कर एक तार की चाशनी बना लें. अब इसमें इलाइची पाउडर और केसर मिला लें. आलू को मैश करें और आरारोट […]Continue Reading

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चिल्ली पोटेटो विथ हनी 

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admin November 10, 2019 614

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : आलू– 01 किलो (बड़े साइज के), शहद  – 04 बड़े चम्मच, तेल – 02 बड़ी कटोरी, अदरक – 01 बड़ा चम्मच (कद्दूकस कर लें), लहसुन – 02 बड़ी चम्मच (बारीक कटे हुए), हरी मिर्च  – 03 नग (बारीक कटी हुई), लाल मिर्च पाउड  – 03 छोटे चम्मच, टोमैटो सॉस – 02 बड़े चम्मच, कॉर्नफ्लोर – 02 बड़े चम्मच, सिरका  – 02 […]Continue Reading