February 23, 2025     Select Language
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ऐसे बनाये आलू के लाजवाब रसगुल्ले
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम आलू, 250 ग्राम शकर, थोड़ा-सा अरारोट पावडर, आधा चम्मच पिसी हुई इलायची, कुछ बताशे व घी। विधि : सर्वप्रथम आलू को उबालकर अच्छी तरह से मैश करें। अब इसमें अरारोट मिलाकर मिश्रण को एकसार कर लें। फिर शकर की एक तार की चाशनी बनाएं और इलायची पावडर मिला दें।आलू के […]Continue Reading
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सौ प्रतिसत शुद्ध ‘रसोगोल्ला ‘ चाहिए, बंगाल सरकार देगी  
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न्यूज डेस्क सब्जी, मांस, कपड़ा अब रसोगोल्ला। चूँकि बंगाल सरकार के पास रसोगोल्ला का पेटेंट है इसलिए अपनी देखरेख में रसोगोल्ला बनाने का फैसला लिया गया है। आप को बता दे की सिर्फ रसोगोल्ला ही नहीं सरकार राबड़ी, पनीर, घी भी बनाएगी। जीआई सर्टिफिक्टी मिलने के बाद बंगाल की रसोगोल्ला को अलग पहचान भी मिली है। […]Continue Reading