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कई दिनों तक रख खा सकते हैं यह कचौड़ी’

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admin October 28, 2021 2934

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 1 कप मैदा, 1 कप आटा, 1/2 टीस्पून बेकिंग पाउडर, स्वादानुसार नमक, 3 टेबलस्पून घी, पानी आवश्यकतानुसार भरावन के लिए : 1/2 कप उड़द दाल 3-4 घंटे भिगोई हुई जिसे एक से दो चम्मच पानी से साथ पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 2 हरी मिर्च, […]Continue Reading

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बच्चों से लेकर बड़ों तक लुभाएगा ‘आलू के यह खास रेसिपी

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admin October 25, 2021 2873

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : आलू (मीडियम साइज के), 2 टेबलस्पून सरसों का तेल, 2 सूखी लाल मिर्च, 2 टेबलस्पून साबुत सूखा धनिया कूटा हुआ, 1 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 2 प्याज, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 2 कली लहसुन बारीक कटा हुआ, 1 टीस्पून धनिया, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून […]Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular स्वास्थ्य

गंजे सर को बना दे हरा भरा, ऐसा है यह नुस्खा

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admin September 1, 2021 225

कोलकाता  टाइम्स :  गंजापन एक इसी समस्या है जो लड़का हो या लड़की हर किसी को परेशान कर सकता है। तनाव लेने और शरीर में विटामिन की कमी से बाल झड़ने लगते हैं। कई बार ये समस्या इतनी गंभीर हो जाती है कि व्यक्ति गंजेपन का शिकार हो जाता है। गंजेपन की समस्या को दूर करने के लिए […]Continue Reading

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घर पर इस आसानी से बनाएं चिकन लाजवाब रेसिपी 

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admin August 7, 2021 4726

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 270 ग्राम चिकन, 1 बड़ा चमचा लहसुन नमक, 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर, आवश्यकतानुसार काली मिर्च, आवश्यकतानुसार पानी, आधा कप सभी उद्देश्य आटा, 2 अंडा, जरूरत के अनुसार नमक, 2 कप रिफाइंड तेल। विधि : चरण 1:-चिकन को अंडे और आटे से कोट करें- कोटिंग को अलग-अलग अवयवों के साथ किया जाना चाहिए, एक हाथ सूखी […]Continue Reading

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ऐसे घर पर ही बनाए एग मफिन

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admin August 6, 2021 4806

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री: 41 चम्मच मक्खन, 4-5 टुकड़े मशरूम, 1 छोटा प्याज (कटा हुआ), एक चुटकी चिली फ्लेक्स, 5-6 पीस चिकन सॉसेज, 50 ग्राम पनीर (वैकल्पिक), स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर, अंडे। विधि: अंडे, मसाले और सब्जियों को एक साथ फेंट लें। प्रत्येक मफिन टिन में मिश्रण के साथ तीन-चौथाई भाग ऊपर से भरें, ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ या कोई चीज़ क्रम्बल […]Continue Reading

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हेल्दी ब्रेकफास्ट है ‘मसाला अप्पे’, जानें इसकी क्विक रेसिपी

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admin June 22, 2021 4256

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : सूजी- 1 कप, चावल का आटा- 2 बड़े टीस्पून, दही- 1/2 कप, ईनो- 1/2 छोटा टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, तेल- 1 टेबलस्पून, राई- 1/2 टीस्पून, जीरा- 1/2 टीस्पून, प्याज- 2 बारीक कटे, टमाटर- 2 बारीक कटे, करी पत्ता- 6-7 , हरी मिर्च- 1, हल्दी- 1/4 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, सांभर […]Continue Reading

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उपवास में ट्राय करें यह स्वादिष्ट इडली

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admin April 20, 2021 2924

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 250 ग्राम समा के चावल, 2-3 उबले आलू, आधा कप दही, 3-4 हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा, सेंधा नमक, थोड़ा-सा मीठा सोडा। सांभर की सामग्री : 2 बड़े चम्मच पिसी हुई मूंगफली, 1 आलू (उबला हुआ), आधा कप दही, हरी मिर्च व अदरक (पिसा हुआ), घी, जीरा, मीठा नीम, हरा धनिया, स्वादानुसार […]Continue Reading

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स्लिम बॉडी के साथ टेस्टी भी ‘गोभी-नींबू’ 

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admin February 23, 2021 3117

कोलकाता टाइम्स : सामग्री :  फूलगोभी- 2 कप, ऑलिव ऑयल- 1 चम्मच, साबूत लाल मिर्च- 1, चना दाल- 1/2 चम्मच, सरसों- 1/4 चम्मच, काजू (कटा हुआ)- 6-7, हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच नींबू जूस- 2-3 चम्मच, करी पत्ता- 5-6, नमक स्वादानुसार। विधि : फूलगोभी के छोेटे-छोटे टुकड़े काटकर उसे गरम पानी में थोड़ी देर रखकर निकाल लें। बहुत ज़्यादा देर न रखें वरना ये पूरी तरह गल जाएगी। अब एक कड़ाही में तेल Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular धर्म सफर

कभी खाया है जमीन में गड़ा या अचार बना मांस

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admin December 10, 2020 1897

कोलकाता टाइम्स : विविधता में एकता का देश है भारत। यहां हर राज्य का खान-पान, रहन-सहन और भाषा-बोली सब अलग-अलग है। अगर हम खान-पान की बात करें तो यहां नॉनवेज खाने के मामले में सबका अपना-अपना तरीका है। कहीं पर भूनकर, पकाकर तो कहीं जमीन के नीचे मांस गाड़कर खाया जाता है, कुछ लोग तो […]Continue Reading

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चखिए हैदराबादी खीर का स्वाद 

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admin October 14, 2020 1706

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : बासमती चावल-1/2 कप, दूध- 3 कप, केसर- 4-5 धागे, घी-1 टेबलस्पून, बादाम-1/4 कप बारीक कटे, लौकी- 3/4 कप कद्दूकस, साबुदाना-1/4 कप, काजू की पेस्ट-3 टेबलस्पून, कंडेंस्ड मिल्क-3/4 कप, इलायची पाउडर-1/4 टीस्पून, वैनिला का एसेन्स-1/4 टीस्पून, गुलाब जल-1 टीस्पून विधि : एक टीस्पून गुनगुने दूध में केसर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और […]Continue Reading