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बच्चों को खुश करे अंडा पराठा बनाकर 

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admin September 19, 2020 1159

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : आटा – 1 कप, अंडे – 2, शि‍मला मि‍र्च – 1, टमाटर – 1, प्‍याज – 1, हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई), हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच, देसी घी – पराठा सेकने के लिए, नमक – स्वादानुसार, पानी – आटा गूंदने के लिए। विधि : सबसे Continue Reading

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हर किसी को भाये पनीर जलफरेजी

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admin July 5, 2020 386

कोलकाता टाइम्स : सामग्री- 300 ग्राम पनीर- क्‍यूब में कटे, 1 चम्‍मच जीरा, 1/2 कप बारी कटी प्‍याज, 100 ग्राम शिमला मिर्च कटी हुई, 10 छोटे प्‍याज, आधे कटे हुए, 1/4 कप टमाटर का रस, 1 चम्‍मच अदरक पेस्‍ट, 1 चम्‍मच लहसुन पेस्‍ट, 2 हरी मिर्च – बारीक कटी नमक- स्‍वादअनुसार, 2 चम्‍मच कश्‍मीरी मिर्च […]Continue Reading

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कभी नहीं खाया होगा स्वादिष्ट कद्दू बीज की यह रेसिपी

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admin June 13, 2020 852

कोलकाता टाइम्स : सामग्री: कद्दू के बीज – एक कप, घी/पिघला हुआ मक्खन/तेल – 3 चम्मच, गर्म मसाला – 2 छोटे चम्मच, हल्दी – चौथाई चम्मच, नमक – चौथाई चम्मच, नींबू का रस – स्वादानुसार व इच्छानुसार। विधि: कद्दू से बीजों को निकाल कर एक छलनी में रख लें। अब इन्हें मसल-मसल कर पानी से इस तरह […]Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular स्वास्थ्य

आखों में सूजन है तो आज ही आजमाए यह नुस्खा

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admin June 5, 2020 161

कोलकाता टाइम्स : आखों में सूजन आना आम बात है। यह कई वजहों से आसकती है। कई बार हम रात भर जागते रहते है और ठीक से सोते नहीं है जो सूजन के रूप में आखों में उभर आती है। इसके अलावा आखों पर अधिक जोर पढ़ना या कोई चोट लगना भी सूजन आने के […]Continue Reading

Editor Choice Hindi KT Popular स्वास्थ्य

इस संकट के समय चक्कर आ जाये तो तुरंत आजमाए यह नुस्खा

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admin May 26, 2020 164

कोलकाता टाइम्स : चक्कर आने पर घरेलू उपचार के बारे में हम आपको बताएगें लेंकिन सब से पहले हम यह जान लेते है कि चक्कर आना किसे कहते है कभी-कभी किसी को चक्कर आते हैं, थोड़ी देर तक बैठे रहने के बाद जैसे ही उठते हैं, आंखों के सामने अंधेरा छा जाता है. ऐसा लगता […]Continue Reading

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मुँह का जायका बदल देगा स्वादिष्ट मलाई मिर्च

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admin May 14, 2020 468

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : हरी मिर्च – 100 ग्राम, क्रीम – 2 -3 टेबल स्पून, तेल – 1 टेबल स्पून, जीरा – ½ छोटी चम्मच, हींग – 1 पिंच, धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच, सौंफ पाउडर – 1 छोटी चम्मच, हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच, अमचूर पाउडर – ½ छोटी चम्मच, नमक – ½ छोटी चम्मच या स्वादानुसार। विधि […]Continue Reading

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घर बैठे ले चटपटी आलू कटोरी चाट का मजा 

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admin April 30, 2020 1575

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 250 ग्राम आलू (उबले हुए), 250 ग्राम मैदा, 250 ग्राम दही, 4 बड़े आकार के प्याज, 2 छोटे चम्मच लालमिर्च, 1 इंच अदरक, 50 ग्राम गुड़, 100 ग्राम इमली, हरीमिर्च, हरा धनिया, जीरा पीसा हुआ, स्वादानुसार नमक, मोयन व तलने के लिए तेल। विधि : सबसे पहले मैदे में मोयन डालकर […]Continue Reading

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कई रोग से बचाये टेस्टी बेक्ड बैंगन

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admin March 30, 2020 496

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : एक बड़े साइज का भूर्ते वाला बैंगन, 1 कप उबले चावल, 1 चम्मच बटर, 2 चम्मच टमाटर कैचअप, पाव कप कसी चीज, 1/2 टी स्पून गरम मसाला, स्वादानुसार नमक। विधि : सबसे पहले बैंगन को धोकर पतली स्लाइसों में काट लें। इन पर नमक चुपड़कर आधा घंटा रखें फिर बेकिंग ट्रे में […]Continue Reading

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घर में बैठे ट्राई करे आलू की यह झट-पट डिश

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admin March 29, 2020 452

कोलकाता टाइम्स : सामग्री- 10-12 ब्रेड स्लाइस ;सफेद या भूरे रंग केद्ध 1 बड़ा आलू उबला हुआ, 1 बड़ी हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ, आधा कप पनीर कसा हुआ, आधा चम्मच चाट मसाला, 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादानुसार बटर आवश्यकता अनुसार । विधि : सबसे पहले […]Continue Reading

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कुछ मीठा चावल फिरनी के साथ 

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admin February 18, 2020 656

कोलकाता टाइम्स : सामग्री:  1 लीटर दुध, 250 ग्राम चावल , 1टिस्पून इलायची पाऊडर, 250 चीनी, 1/2टिस्पून गुलाब जल , 50 किशमिश, 50 काजू, 1 टेबल स्पून केसर सिरप , 50 ग्राम (कटे हुए बादाम) , 50 ग्राम (कटा हुआ पिस्ता)। विधि  : सबसे पहले चावल को सूखा कर ग्रेंडर में ग्रेंड कर के उसका […]Continue Reading