November 23, 2024     Select Language
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Editor Choice Hindi KT Popular धर्म

रोटी सिर्फ पेट ही नहीं भर्ती बांध देता है बुरे ग्रहों को, देता है सौभाग्य का वरदान
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कोलकाता टाइम्स : अगर आपका समय ठीक नहीं चल रहा है तथा रोज नई-नई मुसीबतें सामने आ रही हैं। आप चारों तरफ से दुश्मनों से घिरे हुए हैं और कोई भी रास्ता नजर नहीं आ रहा है तो यह छोटा सा उपाय आपकी किस्मत को हमेशा के लिए बदल सकता है। सुबह रोटी बनाते समय […]Continue Reading
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हे भगवन पेट में रसोई का इतना बड़ा सामान ! देखते ही डॉक्टर हैरान 
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कोलकाता टाइम्स : मरीज के पेट से कैंची, रुमाल, टॉवल आदि निकलने की खबरें तो आपने बहुत सुनी होगी, लेकिन उत्तराखंड के हल्द्वानी में एक महिला के पेट से डॉक्टरों ने जब बेलन निकाला तो देखने वाले ही नही सुनने वाले भी हैरान रह गये। डॉक्टरों के अनुसार पेट से बेलन निकलना मेडिकल साइंस की […]Continue Reading
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यहां रोटी में छुपा है 1 लाख की कमाई
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कोलकाता टाइम्स :  आप सबके घरों में रोजाना भोजन के लिए रोटियां बनती होंगी. आप इसे रुटीन काम मानते होंगे और इस काम में ज्यादा दिलचस्पी नहीं लेते होंगे. लेकिन अगर आपको ऑफर मिले कि रोटियां बनाने के लिए आपको हर महीने 1 लाख रुपये की सैलरी मिलेगी, क्या तब भी आपका रवैया रहेगा. बिल्कुल […]Continue Reading
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ठंड में जरूर खाइए मिले जुले अनाज की रोटी, रहेंगे स्वस्थ
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कोलकाता टाइम्स : मल्टी ग्रेन यानि मिला जुला अनाज गेहूं के आटे की बजाए सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। इसमें गेहूं के अलावा चना, चावल, ज्वार, बाजरा, मक्का, जौ, सोयाबीन, ति‍ल्ली आदि को एक साथ पीसकर आटा तैयार किया जाता है। इसके गुणों को जरूर जानिए ताकि आप भी इसका फायदा […]Continue Reading
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चटपटे खाने के शौक़ीन है तो बनाए मसाला रोटी
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री: आटा 2 कप, प्याज़ बारीक कटा हुआ 2 स्वास्थ्यवर्द्धक, ताज़े पुदीने के पत्ते बारीक कटा हुआ १ कप, नमक स्वादानुसार, हरी मिर्च कटा हुआ२, हींग 1/2 (आधा) छोटा चम्मच, अनारदाना सेक के कुटे हुए१ छोटा चम्मच, गरम मसाला पावडर १ छोटा चम्मच, ऑइल पकाने के लिये। विधि: एक बाउल में आटा और नमक डालें, उसमें प्याज़, पुदिना, हरि […]Continue Reading
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हो जाये बची रोटियों से रोटी लजान्या  
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कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 6  रोटियां बची हुई, लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, बैगन, गाजर, स्वीट् कॉर्न, बेबी कॉर्न, फ्रेंच बींस, टमाटर, प्याज (सभी सब्जियों को बारीक काटें), मक्खन, दूध, अजवाइन, चिली फ्लेक्स, टमाटर सॉस, चीज नमक, काली मिर्च।  विधि :  एक कढ़ाई में 1 चम्मच मक्खन डालें, उसमें प्याज डालकर 1 मिनट तक चलाएं। अब इसमें बाकी बची […]Continue Reading
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इस समय पौष्टिक मिक्स रोटी आपके लिए 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : गेहूँ 1 किलो, काले चने 300 ग्राम, मिक्स सब्जियाँ (पालक, मैथी, ग्रीन प्याज, बथुआ), आधा चम्मच अजवायन, नमक, लाल मिर्च, 1 बड़ा प्याज। विधि : चना व गेहूँ मिक्स पिसवा लें और आटे को छाने बिना ही प्रयोग करें। आटे में थोड़ा-सा मोयन देकर इसमें कोई भी मनपसंद सब्जी बारीक-बारीक […]Continue Reading
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बची हुई रोटी से बनाये स्पेशल उपमा 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : रोटियां 4, प्याज बारीक कटा हुआ 1, टमाटर बारीक कटा हुआ 1, हरी मिर्च बारीक कटी हुई 2, शिमला मिर्च बारीक कटी हुई ½, राई ½ चम्मच, मटर के दाने ½ कप, मूंगफली दाने भुने हुए 1 चम्मच, धनिया पाउडर 1 चम्मच, लाल मिर्च पाउडर ½ चम्मच, नींबू का रस 1 […]Continue Reading
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2 मिनिट में बनाये रात की बची रोटी की खीर
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री: 4 रोटियां, 4 बड़ा चम्मच चीनी, 2 बड़ा चम्मच मखाना, 2 बड़ा चम्मच मेवा (काजू,पिस्ता, बादाम), 1 चम्मच चिरौंजी दाना, 2 हरी इलायची,  थोड़ी मात्रा में केसर। विधि: सबसे पहले एक बर्तन में दूध में इलायची डालकर धीमें आंच पर उबालें। दूध के उबलने तक उसमें रोटी का चूरा बना लें। […]Continue Reading
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कभी चखा है शीरमाल रोटी का स्वाद 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 500 ग्राम – घी, 1 किलो – घी, 3 किलो – मैदा, 1 ग्राम – केसर, स्वादानुसार – नमक, 100 ग्राम – चीनी, 4-5 बूंद – इत्र , 2 लीटर – दूध , 1 ग्राम – अतिरिक्त केसर ( ब्रश करने के लिए )। विधि : सबसे पहले मैदा में नमक डालकर अच्छी तरह […]Continue Reading