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valentine special: अपने का मन खुश कर देगा मूंग दाल की समोसा

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admin February 14, 2022 1926

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : समोसा कवरिंग के लिएः  2 कप मैदा • 1 छोटा चम्मच नमक • 2 बड़े चम्मच तेल बसंत पंचमी के दिन क्यों बनाया जाता हैं पीले चावल, जानें केसर भात की रेसिपी • ठंडा पानी आंटा गूंथने के लिए फिलिंग के लिएः • 1 कप मूंग दाल, भिगोए हुए सामंथा को […]Continue Reading

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अंडरवियर में छुपकर समोसे की तस्करी कर रहा था युवक, वजह जान पुलिस ने पीट लिया माथा

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admin September 8, 2021 407

कोलकाता टाइम्स :  आज तक आप सभी ने कई महंगी चीजों की तस्करी के बारे में सुना होगा लेकिन आज हम जिस तस्करी के बारे में आपको बताने जा रहे हैं उसके बारे में जानने के बाद आपको हैरानी होगी। जी दरअसल यह मामला इंगलैंड का है। जहाँ एक शख्स को पुलिस ने समोसे की […]Continue Reading

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लुक में ही नहीं स्वाद में भी सबका दिल चुरा लेगा आलू-पनीर रिंग समोसा’

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admin June 21, 2021 3981

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मैदा- 2 कप, अजवाइन- 1/2 टीस्पून, नमक- स्वादानुसार, घी- 5 टीस्पून, पनीर- 100 ग्राम क्यूब्स में कटे, आलू- 3 उबले और मैश्ड, जीरा- 3/4 टीस्पून, हींग- 1/4 टीस्पून, साबुत धनिया- 3/4 टीस्पून कटी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून, हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा टीस्पून, आमचूर पाउडर- 1/2 टीस्पून, गरम मसाला- 1/2 […]Continue Reading

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कुछ हटकर क्रीमी कोर्न समोसे का मजा 

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admin October 11, 2020 990

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मैदा 1 कप, तेल 2 बडा चम्मच, मैदा 1 बडा चम्मच, मक्खन 1 बडा चम्मच, दूध 1 कप, बेबी कॉर्न कटे हुए 1/2 कप, शिमला मिर्च लाल, पीली, हरी,1/2 कप, चीज़ 1 बडा चम्मच, तलने के लिए तेल, नमक स्वादानुसार। विधि : मैदा व नमक छान कर तेल डाल कर पानी से गूंध लें। […]Continue Reading

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क्या आपने टेस्ट किया कभी मीठा समोसा

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admin June 22, 2020 626

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम मैदा, 200 ग्राम मावा (खोया), 50 ग्राम मिले-जुले मेवे कटे हुए, 1 टीस्पून छोटी इलायची पिसी हुई, 3 टेबलस्पून घी (मोयन के लिए), 200 मिली घी तलने के लिए, 200 ग्राम पिसी चीनी। विधि : मैदे में घी पिघला कर मिलाएं. फिर हल्के गुनगुने पानी से नर्म गूथ लें। […]Continue Reading

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ऐसे बनाये बिना तेल के समोसे 

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admin March 17, 2020 638

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप मैदा, स्वादानुसार नमक, छोटी चम्मच चीनी,ड्राई एक्टिव यीस्ट, आवश्यकता अनुसार छोटी चम्मच तेल। दो उबले आलू माध्यम आकर के, मटर के दाने, छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, छोटी चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटा अदरक, बारीक कटा हरा धनियां, धनियां आधा छोटा चम्मच, जीरा और  गरम मसाला […]Continue Reading

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फ्राइड राइस समोसा

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admin February 6, 2020 626

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 2 कप मैदा, मोयन के लिए तेल, नमक और तलने के लिए तेल फिलिंग के लिए : 1 कप उबले हुए चावल, 1 कप बारीक कटी सब्जि़यां, 1 टेबलस्पून टमैटो सॉस, 1 टेबलस्पून सोया सॉस, 1 टीस्पून चिली सॉस, नमक, 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, रिफाइंड ऑयल विधि : पैन […]Continue Reading

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ऐसे बनाये पोटली समोसा  

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admin January 2, 2020 472

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मैदा – 01 कप, रिफाइंड तेल  – 03 बड़े चम्मच, नमक – स्वादानुसार, तेल – तलने के लिए। स्टफिंग (भरावन) हेतु- आलू – 04 (उबले, मैश किए हुए), सौंफ – 01 छोटा चम्मच, जीरा – 01 छोटा चम्मच, खड़ी धनिया– 01 छोटा चम्मच, पिसी लाल मिर्च  – आवश्यकतानुसार, अजवाइन – 01 चुटकी, नमक – […]Continue Reading

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रेसिपी : मीठा समोसा

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admin December 7, 2019 787

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम मैदा, 200 ग्राम मावा (खोया), 50 ग्राम मिले-जुले मेवे कटे हुए, 1 टीस्पून छोटी इलायची पिसी हुई, 3 टेबलस्पून घी (मोयन के लिए), 200 मिली घी तलने के लिए, 200 ग्राम पिसी चीनी। विधि : मैदे में घी पिघला कर मिलाएं. फिर हल्के गुनगुने पानी से नर्म गूथ लें. गीले […]Continue Reading

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चॉकलेट और मेवे के समोसे 

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admin October 9, 2019 661

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : एक कप मैदा, 1 टेबल स्पून मोयन, 1 टेबल स्पून बेकिंग पावडर, भरावन हेतु सामग्री : 3/4 कप कसी हुई चॉकलेट, 1/4 कप क्रीम अथवा फेंटी हुई मलाई, 2 टेबल स्पून काजू कतरन, 1/4 कप शक्कर पिसी हुई, तलने के लिए तेल, एक चुटकी नमक। विधि : सबसे पहले मैदे में […]Continue Reading