January 19, 2025     Select Language
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सूजी और काले चने का कटलेट
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : काले चने- 1 बड़ी कटोरी उबाले हुए, सूजी- 4 टेबल स्‍पून, हरी मिर्च- 2 महीन कटी, दही- 2 टेबल स्‍पून, हरे धनिये की चटनी- 1 टेबल स्‍पून, भुना जीरा- 1टी स्‍पून,  नमक- स्‍वादानुसार, अदरक- 1 इंच का टुकड़ा घिसा हुआ, हरा धनिया- 1 टेबल स्‍पून महीन कटा हुआ, तेल- अंदाज से तलने के Continue Reading
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लक्ष्मी देवी को भोग लगाए सूजी नारियल का हलवा
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप – बारीक सूजी, 2 बडे चम्मच – ताजा नारियल ( किसा हुआ ),1 कप – देसी घी,2 कप चीनी,5-6 – बादाम, 5-6 – पिस्ते, 15-20 – किशमिश, 4 कप – पानी। विधि : सबसे पहले कडाही में घी पिघला लें फिर इसमें सूजी को हल्का ब्राउन होने तक धीमी […]Continue Reading
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मन को मोह लेगा सूजी के यह स्वीट्स
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : एक कप भुनी हुई सूजी, दो कप फुल क्रीम मिल्क, केसर 5-6 लच्छे (गुनगुन दूध में भिगोए हुए), पाव कप घी, 1 कप शुक्कर, डायफ्रूट्‍स की मिक्स कतरन पाव कप, इलायची पावडर आधा चम्मच। विधि : सबसे पहले दूध को उबाल लें और केसर मिला लें। ठंडा कर इसमें भूना हुआ रवा […]Continue Reading