October 5, 2024     Select Language
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इस एक्‍ट्रेस की मिठाई के प्रति है दीवानगी जान दंग रह जायेंगे !
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कोलकाता टाइम्स : 42 वर्षीय एक्ट्रेस सोफ़िया वेरगारा जो कि शानदार फिगर के लिए जानी जाती है, कहती हैं ‘मीठे के प्रति अपनी दीवानगी के बावजूद भी एक हेल्दी डाइट बनाए र उन्होंने कहा ‘मीठे को लेकर मेरी दीवानगी बहुत ही ज्यादा है। जो भी मुझे जानता है उसे इस बात का अंदाजा है कि मुझे स्वीट्स Continue Reading
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उँगलियाँ चाटते रह जायेंगे बाल मिठाई के संग 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 500 ग्राम पिसी हुई चीनी, 500 ग्राम बिना पीसी चीनी, डेढ़ किलो खोया/मावा, 10 ग्राम टेट्रिक एसिड , आधा कप दूध, 50 ग्राम खसखस (पोस्ता के दाने), आधा चम्मच घी (चिकनाई के लिए), और 1 लीटर पानी। चाशनी बनाने के लिए- सबसे पहले चाशनी बनाने के लिए गैस पर कड़ाही रखे. कढ़ाही […]Continue Reading
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मन को मोह लेगा सूजी के यह स्वीट्स
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : एक कप भुनी हुई सूजी, दो कप फुल क्रीम मिल्क, केसर 5-6 लच्छे (गुनगुन दूध में भिगोए हुए), पाव कप घी, 1 कप शुक्कर, डायफ्रूट्‍स की मिक्स कतरन पाव कप, इलायची पावडर आधा चम्मच। विधि : सबसे पहले दूध को उबाल लें और केसर मिला लें। ठंडा कर इसमें भूना हुआ रवा […]Continue Reading
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चखना चाहेंगे  भूतिया हलवाई की मिठाई !
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कोलकाता टाइम्स दुनिया भर में बहुत सारि अजीबों गरीब चीज़ें ज़रूर मौजूद हैं। अजमेर में एक ऐसी हलवाई की दुकान है जिसका नाम यहाँ आने जाने वाले लोगों को काफी रोमांचित करता है।  दरअसल इस हलवाई का नाम भूतिया हलवाई है। अब बात करें कि आखिर इस हलवाई का नाम भूतिया हलवाई कैसे पड़ा तो उसके […]Continue Reading