বাড়িতে বোর হওয়া বাচ্চাদের মুখে হাসি ফোটাতে এই বিশেষ লাডডু 

কলকাতা টাইমস :

সামগ্রী : মারি বিস্কুট- ১ প্যাকেট, কনডেন্স দুধ- হাফ কাপ, কোকো পাউডার- ৪ চামচ, সাধারণ দুধ- ২ চামচ, ড্রাই ফল- ২ চামচ (ভালো করে কাটা), চকোলেট- হাফ বাটি, কোকোনাট পাউডার- ৪ চামচ।

পদ্ধতি : একটা মিক্সারে বিস্কুটগুলো দিয়ে তার পাউডার বানিয়ে ফেলুন। তারপর একটা বাটিতে ২-৩ চামচ কনডেন্স দুধ এবংপরিমাণ মতো কোকো পাউডার নিয়ে দুটি উপকরণ ভালো করে মেশান। যখন দেখবেন থকথকে একটা পেস্টের মতো তৈরি হয়ে গেছে, তখন মিশ্রনটিতে বিস্কুটের পাউডার এবং ড্রাই ফল যোগ করুন। আপনার যদি ইচ্ছা হয় তাহলে বেশি করে কনডেন্স দুধ এবং কোকো পাউডার মিলিয়ে মিশ্রনটি বানাতে পারেন। এমনটা করলে লাডডুটা খেতে খুব ক্রিমি হবে। এবার মিশ্রনটা আরেক বার ভালো করে মিশিয়ে তা দিয়ে লাডডুর মতো করে গোল গোল বল বানিয়ে ফেলুন। হাতের চাটুতে অল্প করে ঘি লাগিয়ে মিশ্রনটি থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে গোল গোল লাডডু বানান। যখন সবকটি বানানো হয়ে যাবে তখন সেগুলি একটা প্লেটে রেখে চকোলেট দিয়ে দিন তার উপর।

এবার লাডডুগুলো ১০-১২ মিনিটের জন্য় ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন। কেমন লাগলো এই নতুন ধরনের লাডডুটা খেতে? আমাদের তা জানাতে ভুলবেন না যেন!