KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতের রেসিপি: চিকেন মোমো

[kodex_post_like_buttons]

admin January 12, 2019 805 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: মুরগির মাংসের কিমা ১কাপ,  পেঁয়াজ কুচি ২টেবিল চামচ,  সয়া সস- ২ চা চামচ, রসুন কুচি আধা চা চামচ, আদা কুচি আধা চা চামচ, ধনে পাতা কুচি, জিড়া গুঁড়া, কাঁচা মরিচ কুঁচি, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া স্বাদ মতো, ময়দা ২কাপ, তেল ১টেবিল চামচ, লবণ সামান্য,  জল প্রয়োজন মতো।  সস: টমেটো ১টি, Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা শারীরিক

ফার্মের মুরগীর খাবারে বিষাক্ত ক্রমিয়াম!

[kodex_post_like_buttons]

admin January 6, 2019 502 0

কলকাতা টাইমস :  ফার্মের মুরগীকে যেসব খাবার দেয়া হয় তার মধ্যে থাকে চামড়া শিল্পের বর্জ্যও। এসব বর্জ্যে আছে বিষাক্ত ক্রমিয়াম। যা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। মুরগি রান্না করলেও এই ক্রমিয়াম নষ্ট হয় না। কারণ এর তাপ সহনীয় ক্ষমতা হলো ২৯০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট। আর আমরা রান্না করি ১০০ -১৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে। ফলে এই বিষাক্ত ক্রমিয়াম মুরগির মাংস থেকে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ঘরেই তৈরি করুন ফ্রাইড চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin January 4, 2019 966 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : দুটো ডিম,দুই/তিন কাপ দুধ, দেড় কাপ ময়দা,  এক প্যাকেট সালাদ ড্রেসিং মিক্স,  এক প্যাকেট টমেটো স্যুপ মিক্স,  একটি মুরগী, টুকরো করে কাঁটা, দুই টেবিল চামচ রান্নার তেল।  পদ্ধতি : ছোট একটি বাটিতে ডিম এবং দুধ নিন এবং ভালোমত বিট করুন। এ মিশ্রণ একপাশে রেখে দিন। এবার এমন একটি পাত্র নিন যেটির মুখের […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

জানেন কি ছালসহ মুরগিই আপনার জন্য বেস্ট 

[kodex_post_like_buttons]

admin December 26, 2018 322 0

কলকাতা টাইমস :  ছালসহ মুরগি খাওয়ার কথা উঠলে সরে যাওয়ার মানুষের সংখ্যাই বেশি। কিন্তু এত ঘৃণা নিয়ে ফেলে দিচ্ছেন যে জিনিসটি, সেটির পুষ্টি গুণাগুণ কিন্তু অনেক বেশি। জেনে রাখুন, শরীরের জন্য উপকারী মুরগির ছাল। একথা সত্যি যে, মুরগির ছালেই জমে থাকে প্রচুর ফ্যাট। তবে ছালে জমে থাকা ফ্যাটের অনেকটাই অসম্পৃক্ত চর্বি, যা শরীরের পক্ষে উপকারী। […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

Recipe: চিকেন চিজ বল 

[kodex_post_like_buttons]

admin December 16, 2018 855 0

সামগ্রী : চিকেন কিমা ২০০ গ্রাম, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ব্রেড ক্রাম্ব, তেল আধা চা চামচ, ডিম, মোজিরেলা চিজ কিউব, লবণ পরিমাণমতো, ভাজার জন্য তেল। পদ্ধতি : চিকেন কিমার সঙ্গে সব মশলা, আধা চা চামচ তেল আর […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

যেভাবে বানাবেন এগ ড্রপ চিকেন স্যুপ

[kodex_post_like_buttons]

admin December 10, 2018 645 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মাখন ১ টেবিল চামচ, চিকেন স্টক ৪ কাপ, মুরগির হাড় ছাড়া মাংসের টুকরা (আদা বাটা, লবণ ও সয়াসস দিয়ে মেরিনেট করা) ১ কাপ, ডিম ফেটানো ১টি, পেঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কা ফালি ৩টি, পেঁয়াজকলি কুচি ২ টেবিল চামচ। পদ্ধতি : পাত্রে মাখন গরম […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular অন-এ-প্লেট

হানি ফ্রায়েড চিকেন

[kodex_post_like_buttons]

admin December 5, 2018 730 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ:: মুরগির লেগ পিস- ১০টি, গোলমরিচ গুঁড়ো ১  টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, অনিয়ন পাউডার- ২ টেবিল চামচ, গারলিক পাউডার- ২ টেবিল চামচ, পাপরিকা- ৩ টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়ো  – ২ টেবিল চামচ, অরিগানো- ২ টেবিল চামচ, ময়দা- ২ কাপ বাটারমিল্ক- ২ কাপ, তেল প্রয়োজন মতো,  মধু- ১/২ কাপ। পদ্ধতি : প্রথমে বাটারমিল্ক, মধু ও ময়দা ছাড়া বাকি সব উপকরণ […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

লাউ দিয়ে মুরগির মাংস

[kodex_post_like_buttons]

admin November 1, 2018 546 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : লাউ- ১ কেজি, হাড়সহ মুরগির মাংস- ৪০০ গ্রাম, তেল- ১/৪ কাপ, পেঁয়াজ কুচি- আধা কাপ, লবণ- স্বাদ মতো, আদা বাটা- ১ চা চামচ, রসুন বাটা- ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, ধনিয়া গুঁড়া- ১ চা চামচ, ভাজা জিরার গুঁড়া- ১ চা চামচ, তেজপাতা- ১টি, গরম মসলা- ১/৪ চা চামচ, কাঁচামরিচ- ১০টি, ধনেপাতা- কয়েকটি। পদ্ধতি : খোসাসহ লাউ ধুয়ে কেটে […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

খাঁটি ২৪ ক্যারেট সোনায় মোড়ানো মাংস

[kodex_post_like_buttons]

admin October 14, 2018 399 0

কলকাতা টাইমস : স্বর্ণের ব্যবহার অলঙ্কার হিসেবেই কি যথেষ্ট নয়? হয়তো না। আর তাই তো স্বর্ণের নানাবিধ ব্যবহার উঠে আসছে সংবাদমাধ্যমে। এর আগে ভারতের গুজরাট রাজ্যের সুরাটের মিষ্টির দোকানে সোনার তৈরি মিষ্টি বিক্রি হয়েছে ৯ হাজার টাকা কেজি দরে। আর এবার একদম খাঁটি ২৪ ক্যারেট সোনায় মোড়ানো মুরগির মাংস! তা শুধু দেখানোর জন্য নয়। মানুষের […]Continue Reading

KT Popular

ভিন্ন স্বাদের চিকেন মিটলফ

[kodex_post_like_buttons]

admin October 11, 2018 177 0

কলকাতা টাইমস : উপকরণ : মুরগীর কিমা – ২ কাপ, পাউরুটি – ২ স্লাইস, লিকুইড দুধ – ১/২ কাপ, লবণ – স্বাদ মতো, ধনে গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ, লাললঙ্কা গুঁড়ো– ১/২ চা চামচ বা প্রয়োজন অনুয়ায়ি, গরম মসলার গুঁড়ো – ১/৮ চা চামচ, অরেগেনো – ১/৮ চা চামচ, তেল – ১ টে চামচ, পেঁয়াজ কুচি – ১/৪ কাপ, আদা রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ, টমেটো সস […]Continue Reading