মাত্রা ছাড়ালেও ওজন কমাতে ইচ্ছুক নন এরা
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস :
এক দশক আগের তুলনায় খুব কম সংখ্যক আমেরিকানই এখন ওজন কমানোর ব্যাপারে আগ্রহ প্রকাশ করেন। নতুন এক সমীক্ষায় এমনটাই প্রমাণিত হয়েছে।
গ্যালাপ পরিচালিত ওই সমীক্ষায় দেখা গেছে, প্রাপ্তবয়স্ক আমেরিকানদের গড়ে মাত্র ৫৩% বলেছেন তারা ওজন কমাতে চান। ২০১০ থেকে ২০১৬ সালের মধ্যে ওই সমীক্ষা চালানো হয়। এর আগে ২০০০ থেকে ২০০৯ সালে পরিচালিত এক জরিপে দেখা গেছে, গড়ে ৫৯% আমেরিকান ওজন কমাতে নিজেদের ইচ্ছার কথা প্রকাশ করেছেন।
এছাড়া নিজেদেরকে অতিরিক্ত ওজনের অধিকারী হিসেবে আখ্যায়িতকারী আমেরিকানের সংখ্যাও কমে এসেছে। ১৯৯০-র দশকে ৪৪% আমেরিকান বলেছেন, তারা নিজেদেরকে অতিরিক্ত ওজনের অধিকারী মনে করেন। ২০০০ সালে একই কথা বলেছেন, ৪১% আমেরিকান। আর ২০১০ থেকে ২০১৬ সালে ৩৭% আমেরিকান নিজেদেরকে স্থুল বলে আখ্যায়িত করেছেন।
কিন্তু এ সমীক্ষার সঙ্গে আমেরিকায় স্থুলতার হার বেড়ে চলেছে বলে যেসব প্রতিবেদন প্রকাশিত হচ্ছে তার বিপরীত চিত্র উঠে এসেছে। গত ১৫ বছর ধরে আমেরিকায় স্থুলতার হার ১৯৯৯ থেকে ২০০০ সালের ৩০.৫ শতাংশ থেকে বেড়ে ২০১৩ থেকে ২০১৪ সালে ৩৭.৭ শতাংশে দাঁড়িয়েছে। সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন এর হিসেবও তাই বলছে।
এর কারণ সম্ভবত নিজেদের আদর্শ ওজনের ব্যাপারে আমেরিকানদের ধারণা বদলে যাচ্ছে। ১৯৯০-র দশকে আমেরিকানরা নিজেদের আদর্শ ওজন সম্পর্কে বলতে গিয়ে বলেছে, তাদের আদর্শ ওজন হলো ১৫৩ পাউন্ড। তবে ২০০০ সালের পরে পরিচালিত সমীক্ষায় তারা নিজেদের আদর্শ ওজন বলেছেন, ১৫৯ পাউন্ড। আর ২০১০ থেকে ২০১৬ সালের মধ্যে পরিচালিত জরিপে নিজেদের আদর্শ ওজন সম্পর্কে বলতে গিয়ে আমেরিকানরা ১৬১ পাউন্ডের উল্লেখ করেছেন।
গ্যালাপ পরিচালিত ওই সমীক্ষায় দেখা গেছে, প্রাপ্তবয়স্ক আমেরিকানদের গড়ে মাত্র ৫৩% বলেছেন তারা ওজন কমাতে চান। ২০১০ থেকে ২০১৬ সালের মধ্যে ওই সমীক্ষা চালানো হয়। এর আগে ২০০০ থেকে ২০০৯ সালে পরিচালিত এক জরিপে দেখা গেছে, গড়ে ৫৯% আমেরিকান ওজন কমাতে নিজেদের ইচ্ছার কথা প্রকাশ করেছেন।
এছাড়া নিজেদেরকে অতিরিক্ত ওজনের অধিকারী হিসেবে আখ্যায়িতকারী আমেরিকানের সংখ্যাও কমে এসেছে। ১৯৯০-র দশকে ৪৪% আমেরিকান বলেছেন, তারা নিজেদেরকে অতিরিক্ত ওজনের অধিকারী মনে করেন। ২০০০ সালে একই কথা বলেছেন, ৪১% আমেরিকান। আর ২০১০ থেকে ২০১৬ সালে ৩৭% আমেরিকান নিজেদেরকে স্থুল বলে আখ্যায়িত করেছেন।
কিন্তু এ সমীক্ষার সঙ্গে আমেরিকায় স্থুলতার হার বেড়ে চলেছে বলে যেসব প্রতিবেদন প্রকাশিত হচ্ছে তার বিপরীত চিত্র উঠে এসেছে। গত ১৫ বছর ধরে আমেরিকায় স্থুলতার হার ১৯৯৯ থেকে ২০০০ সালের ৩০.৫ শতাংশ থেকে বেড়ে ২০১৩ থেকে ২০১৪ সালে ৩৭.৭ শতাংশে দাঁড়িয়েছে। সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন এর হিসেবও তাই বলছে।
এর কারণ সম্ভবত নিজেদের আদর্শ ওজনের ব্যাপারে আমেরিকানদের ধারণা বদলে যাচ্ছে। ১৯৯০-র দশকে আমেরিকানরা নিজেদের আদর্শ ওজন সম্পর্কে বলতে গিয়ে বলেছে, তাদের আদর্শ ওজন হলো ১৫৩ পাউন্ড। তবে ২০০০ সালের পরে পরিচালিত সমীক্ষায় তারা নিজেদের আদর্শ ওজন বলেছেন, ১৫৯ পাউন্ড। আর ২০১০ থেকে ২০১৬ সালের মধ্যে পরিচালিত জরিপে নিজেদের আদর্শ ওজন সম্পর্কে বলতে গিয়ে আমেরিকানরা ১৬১ পাউন্ডের উল্লেখ করেছেন।