सौ प्रतिसत शुद्ध ‘रसोगोल्ला ‘ चाहिए, बंगाल सरकार देगी  

न्यूज डेस्क

सब्जी, मांस, कपड़ा अब रसोगोल्ला। चूँकि बंगाल सरकार के पास रसोगोल्ला का पेटेंट है इसलिए अपनी देखरेख में रसोगोल्ला बनाने का फैसला लिया गया है। आप को बता दे की सिर्फ रसोगोल्ला ही नहीं सरकार राबड़ी, पनीर, घी भी बनाएगी। जीआई सर्टिफिक्टी मिलने के बाद बंगाल की रसोगोल्ला को अलग पहचान भी मिली है। इसीलिए बंगाल सरकार ने इस मिठाई को खुद बनाने का निर्णय लिया। सरकार ने दवा किया है की इस रसोगोल्ला की लाजवाब स्वाद के साथ शुद्धत्ता फ्री मिलेगी। सौ प्रतिसत बिसुद्ध होने का दवाब भी किया जा रहा है। राज्य सरकार के प्राणी विस्वविद्यालय के डेरी टेक्नोलोग्य डिपार्टमेंट इन रसोगोल्ला को तैयार करेगी। जिसके लिए सरकार नई 3 करोड़ विनियोग से नदिया के मोहनपुर में कैंपस तैयार कर रही है।  इस वाबद कारीगरों को बाकायदा सरकारी प्रशिक्षण भी दिया जा रहा है।