October 2, 2024     Select Language
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‘दही वाले सैंडविच’

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By 827

कोलकाता टाइम्स

सामग्री : 6 सैंडविच ब्रेड, 4 बड़े चम्मच पानी निकाल हुआ दही (hung curd), 1 बड़ा चम्मच प्याज़ बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस करी हुई गाजर, 1 बड़ा चम्मच टमाटर बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा चम्मच पत्तागोभी बारीक कटी हुई, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक

विधि : गार्लिक ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले पानी निकाले हुए दही को एक बाउल में निकाल ले। इसके बाद उसमे कटी हुई सब्जिया, नमक, काली मिर्च मिला दे। ब्रेड के एक साइड में मिश्रण को लगाये फिर उसे दूसरी ब्रेड से ढक दे। इसके बाद उसे छोटे आकार में काट लें। इसके सैंडविच के दोनों तरफ थोडा घी या फिर बटर लगा के तवे के ऊपर हल्का सुनहरा होने तक सेक ले। इसी तरह से सारे सैंडविच बना ले। अब आपका ‘दही सैंडविच’ तैयार है इसे टोमेटो सॉस के साथ सर्वे करे।

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