घर बैठे मजा ले मूंगफली लड्डू का
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कोलकाता टाइम्स :
सामग्री: गुड़ कसा हुआ-एक बड़ा कप, भुनी मूंगफली के टुकड़े-एक बड़ा कप, घी-एक बड़ा चम्मच, बेकिंग पाउडर-चुटकी भर, पानी।
विधि: सब से पहले एक कड़ाही को गैस पर रखे. अब इसमें घी डालकर इसे गरम करें। अब कसा हुआ गुड़, बेकिंग पाउडर और एक बड़ा चम्मच पानी मिक्स कर तब तक हिलाए जब तक कि गाढ़ी चाशनी ना बन जाए। अब इसमें मूंगफली के टुकड़े मिलाकर अच्छे से मिक्स कर ले। इस गरम मिश्रण को लेकर हाथों से छोटे छोटे लड्डू बना ले। लड्डू बनाते समय बीच बीच में हाथ पर पानी भी लगा सकते हैं। इस तरह लड्डू अच्छे से बंध कर सेट हो जाएंगे। आप इन हेल्थी लड्डुओं को सुबह सुबह नाश्तें में खा सकते हैं।
