मिनटों में तैयार गर्मी की राहत, आम का रायता
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कोलकाता टाइम्स :
सामग्री : 1 पका आम छोटे टुकड़ों में काट लें, 250 ग्राम दही, 1 टी.स्पून चीनी, चुटकी भर नमक और 1/4 टी.स्पून काली मिर्च पाउडर, चुटकी भर भुना जीरा, 4-5 करी पत्ते।
विधि : आम को छीलकर चौकोर टुकड़ों में काट लें। दही में चुटकी भर नमक और चीनी मिलाकर आम के टुकड़े मिला दें। कलछी में जरा-सा रिफाइन तेल गरम करके राई और करी पत्ते डालकर रायते में छौंक लगा दें।
