झटपट तैयार लाजवाब दही-सूजी के सैंडविच
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कोलकाता टाइम्स :
सामग्री : ब्रेड स्लाइस -आठ, दही एक कप, बारीक़ सूजी -एक कप, मक्खन -दो बड़े चम्मच, अदरक का पेस्ट -एक छोटा चम्मच, प्याज़ -एक बारीक कटा हुआ, टमाटर -एक बारीक कटा हुआ, हरी मिर्च -दो बारीक-बारीक कटी हुई, हरा धनिया -एक चम्मच, नमक -हस्बे ज़ायका, तेल -चार बड़े चम्मच।
विधि – सूजी दही सैंडविच रेसिपी एक बहुत ही शानदार रेसिपी है। फटाफट बनने के साथ-साथ ये खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। चाहे बड़े हो या फिर बच्चे सभी इसके दीवाने होते है मेरे बेटे को भी ये बहुत पसंद है।
दही सूजी के सैंडविच बनाने के लिए एक बाउल या कटोरे में दही-सूजी डालकर आपस में अच्छे से मिला लें। और इसे दस से बारह मिनट तक ढककर रख दें।
तय समय बाद दही सूजी के मिश्रण में बारीक़ कटा हुआ हरा धनिया, प्याज़, टमाटर, अदरक का पेस्ट और नमक डालकर इस सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।
एक तेज धार वाली छुरी से ब्रेड के कोने से बीच में काट कर इसे तिकोने आकर में काट लें। और साथ ही साथ गैस पर तवा गर्म होने के लिए के लिए रख दें।
