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मीठा पसंद करने वालों के लिए लाजवाब बासुंदी

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admin February 23, 2022 1767

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री- 400 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क • 5 कप फुल फैट मिल्क • 5 हरी इलायची • क्रश्ड 15 काजू • कटे हुए 15 पिस्ता • कटे हुए 15 बादाम • केसर के धागे • एक चुटकी जायफल पाउडर • केसर के कुछ धागे सजाने के लिए। विधि : सबसे पहले एक पैन […]Continue Reading

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किसी को भी इम्प्रेस कर सकते है ऐसे कपकेक बना कर 

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admin February 22, 2022 1778

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 ¼ कप मैदा, 2 बड़े अंडे, 1 ¼ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा कप छाछ रूम टेंपरेचर पर, आधा कप अनसाल्टेड नरम मक्खन, आधा छोटा चम्मच नमक, 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट, तीन चौथाई कप चीनी। विधि : कपकेक बनाने के लिए सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर […]Continue Reading

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चिकन लवर्स एकबार बर्गर की यह रेसिपी खायेंगे तो भूला नहीं पायेंगे  

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admin February 17, 2022 1800

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 500 ग्राम पिसा हुआ चिकन, 3/4 टी-स्पून स्मोक्ड पेपरिका, 1 लहसुन की कली क्रश्ड की हुई, 2 हरा प्याज, नमक, काली मिर्च, 3-4 स्लाइस चेडर चीज़, बर्गर बन, 4 लेटस के पत्ते, 2 कप कोलस्लॉ, 1 कटा हुआ एवोकैडो, 1 पतला कटा हुआ प्याज, 1 कटा हुआ जैलपीनो। विधि:  चिकन […]Continue Reading

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मैगी को ऐसे बनाकर खाया है कभी 

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admin February 15, 2022 1609

कोलकाता टाइम्स :  300 ग्राम मैगी नूडल्स, 1 पीली शिमला मिर्च, थोड़ी मटर बसंत पंचमी के दिन क्यों बनाया जाता हैं पीले चावल, आवश्यकता अनुसार काली मिर्च, 3 बड़े चम्मच मैगी मसाला, 4 हरी मिर्च,  1 कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज़, 1 लाल शिमला मिर्च, आवश्यकता अनुसार नमक, आवश्यकता अनुसार पानी, 1 छोटा चम्मच […]Continue Reading

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valentine special: अपने का मन खुश कर देगा मूंग दाल की समोसा

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admin February 14, 2022 1927

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : समोसा कवरिंग के लिएः  2 कप मैदा • 1 छोटा चम्मच नमक • 2 बड़े चम्मच तेल बसंत पंचमी के दिन क्यों बनाया जाता हैं पीले चावल, जानें केसर भात की रेसिपी • ठंडा पानी आंटा गूंथने के लिए फिलिंग के लिएः • 1 कप मूंग दाल, भिगोए हुए सामंथा को […]Continue Reading

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valentine day : प्यार के दिन को करे खास कोकोनट आइसक्रीम से 

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admin February 13, 2022 1689

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 2 कप कटा हुआ नारियल • 1 कप व्हिपिंग क्रीम • 1 कप कंडेंस्ड मिल्क बसंत पंचमी के दिन क्यों बनाया जाता हैं पीले चावल, जानें केसर भात की रेसिपी • 3/4 कप नारियल पानी • 1 कप नारियल का दूध। विधि : मकर संक्रांति पर बनाएं गन्ने के रस की […]Continue Reading

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valentine special : किसी खास को इंप्रेस करना है तो इस गुलाबी आगाज से

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admin February 12, 2022 1433

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : नारियल पानी रोज सिरप एसेंस(केवड़ा) कोकोनट टेंडर बर्फ विधि : नारियल पानी और रोज मॉकटेल बनाने के लिए सबसे पहले एक कोकोनट टेंडर लें। कोकोनट टेंडर से पानी निकाल लें। इसके बाद नारियल को काटकर नारियल मलाई निकाल लें। मलाई यानी नारियल का गूदा। इसके बाद नारियल की मलाई को […]Continue Reading

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ठंड में जरूर चखे मटर के हलवे का स्वाद 

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admin February 7, 2022 1474

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री, ताज़े हरे मटर उबले और दरदरे पिसे 1 कप, मटर के छिलके, चीनी 1 कप, घी 1 बड़ा चम्मच, बादाम बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच, काजू बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच, पिस्ता बारीक कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच, बेसन 2 बड़े चम्मच,  हरी इलायची पाउडर 1/2(आधा) छोटा चम्मच, मावा […]Continue Reading

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मिनटों में तैयार टेस्टी ‘मशरूम भाजी’

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admin December 3, 2021 3776

कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : ऑयल- 2 टीस्पून, प्याज- 1 छीला और कटा हुआ, लहसुन- 2 छीले और कटे हुए, जीरा- 1 चम्मच, धनिया पाउडर- 1 टीस्पून, हरी मिर्च- 1 कटी हुई, चिली पाउडर- 1/2 चम्मच, मशरूम- 450 ग्राम कटे हुए, टमाटर प्यूरी- 1 चम्मच, गरम मसाला- 1/2 चम्मच, गॉर्निशिंग के लिए हरी धनिया विधि […]Continue Reading

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बेहद आसान लेकिन मजेदार ‘मसाला टोस्ट’ 

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admin November 24, 2021 3382

कोलकाता : टाइम्स : सामग्री :2 चम्मच तेल, 3/4 टीस्पून सरसों, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 हरी मिर्च बारीक कटी, 1 इंच अदरक बारीक कटा, 1/2 प्याज बारीक कटी, 1 टमाटर कटा, 1 गाजर कद्दकस किया, 3/4 कप पत्तागोभी कद्दूकस, 1/4 कप शिमला मिर्च बारीक कटी, 1/2 टीस्पून हल्दी, 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर, 1/2 टीस्पून कश्मीरी […]Continue Reading