July 5, 2024     Select Language
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करेला छिलका विद चना दाल
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप करेले के छिलके, 3/4 कप चना दाल दो घंटे भीगी हुई, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून गर्म मसाला, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, 1 चुटकी हींग, 2 चुटकी जीरा, 2 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून दही, स्वादानुसार नमक विधि : एक […]Continue Reading
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घर बैठे मजा लीजिये क्रिस्पी नमकीन चना दाल का 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 किलो चना दाल (बड़ा दाना), पाव कप दूध, थोड़ा-सा मीठा सोडा, डेढ़ चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काला नमक, हींग, डेढ़ चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच साइट्रिक एसिड (नींबू सत), आधा चम्मच पिसी गोल मिर्च, गर्म मसाला, तलने का तेल। विधि : चना दाल को रात्रि में दूध मिले पानी में मीठा […]Continue Reading
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शाम की चाय और क्रिस्पी चना दाल
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 किलो चना दाल (बड़ा दाना), पाव कप दूध, थोड़ा-सा मीठा सोडा, डेढ़ चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काला नमक, हींग, डेढ़ चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच साइट्रिक एसिड (नींबू सत), आधा चम्मच पिसी गोल मिर्च, गर्म मसाला, तलने का तेल। विधि : चना दाल को रात्रि में दूध मिले पानी […]Continue Reading