May 19, 2024     Select Language
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बनाये हैल्थी-टेस्टी सूजी के चटपटे कटलेट
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कोलकाता  टाइम्स : सामग्री: सूजी – दो कटोरी, ब्रेड- तीन चार स्लाईस, उबले आलू – चार पीस (कद्दूकस किया हुआ), रिफायंड – तलने व् भूनने के लिए प्याज़ – दो से तीन पीस (बारीक कटी हुई), नमक – स्वाद अनुसार, हरी मिर्च – तीन चार (बारीक कटी हुई), हरी धनिया – सजावट Continue Reading
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टेस्टी पार्सी मटन कटलेट
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम – मटन पिसा हुआ, 1 चम्‍मच – अदरक पेस्‍ट, 1 – हरी मिर्च ( बारीक कटी ), 1/2 चम्‍मच – हल्‍दी, 1 चम्‍मच – लाल मिर्च पावडर, 1/2 चम्‍मच – लौंग और इलायची पावडर, 2 चम्‍मच – आलू ( उबले ), 5-6 – पुदीने की पत्‍ती ( कटी हुई ), […]Continue Reading
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घर पर जरूर ट्राई करें यह फिश कटलेट
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मछली के लिए – 1 छोटा – पीस अदरक, 2 हरी – मिर्च, 3 – लहसुन की कलियां, 3-4 – मछली के फिलेट्स बेस के लिये, 100 ग्राम – ब्रेड क्रंब, 1 – अंडे, 2 – लहसुन की कलियां, 1 छोटा –  अदरक, 1 – मिर्च, थोडी सी – पुदीने की पत्ती, नमक – […]Continue Reading
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बनाये सोया पालक कटलेट
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : पालक – 2 कप बारीक कटा हुआ, सोया ग्रैन्यूल्स – 1 कप,मैदा – 2 टेबल स्पून,ब्रेड क्रम्बस – 1 कप,आलू – 2 उबले हुए,हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई,अदरक – 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ ,लाल मिर्च पाउडर – 1/4 छोटी चम्मच,नमक – 1 छोटी चम्मच,तेल – कटलेट तलने […]Continue Reading
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यूँ बनाये मखाने के कटलेट
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कोलकाता टाइम्स :  सामग्री : 50 ग्राम मखाने, 2 उबले हुए आलू, 2 हरी मिर्च, 1 टे.स्पून हरा धनिया (बारीक कटा), 1 टे.स्पून पुदीना (बारीक कटा), नमक स्वादानुसार, तलने के लिए रिफाइंड ऑयल। विधि : मखानों को डेढ़ घंटे पानी में भिगो दें। फिर इन्हें पानी से निथार कर, हाथ से अच्छी तरह मैश कर लें। उबले […]Continue Reading
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रात की बची सब्जियों से बनाये मजेदार कटलेट
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कोलकाता टाइम्स   रात की बची हुई सब्जी से कटलेट बनाने के लिए आपको सबसे पहले सब्जी करी या ग्रेवी को ड्राई करना होगा। ग्रेवी को ड्राई करने के लिए आप उसमें चीज और ब्रेड क्रम्स मिला दें। इससे आपके कटलेट और भी अधिक क्रिस्पी व स्वादिष्ट बनेंगे। अब सब्जी, चीज और ब्रेड क्रम्स को अच्छे […]Continue Reading