Editor Choice Hindi KT Popular स्वास्थ्य

यह दोनों दाल एक साथ खाना यानि कैंसर को बुलावा 

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admin November 4, 2022 861

कोलकाता टाइम्स :  मूंग और मसूर की दाल अनाज में सबसे ज्यादा पौष्टिक होती है. ज्यादातर लोग इसे दिन के लंच या रात के डिनर में खाना पसंद करते हैं, पर क्या आप जानते हैं कि जिस दाल को आप स्वस्थ समझ कर खा रहे हैं वह आपकी सेहत को बहुत नुकसान पहुंचा सकती है. […]Continue Reading

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रोज जरूर खाएं दाल चावल, नहीं होती है जेनेटिक समस्‍या

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admin June 20, 2021 521

कोलकाता टाइम्स : दाल-चावल हर भारतीय के पसंदीदा व्‍यंजन होता है। न सि र्फ ये टाइम-सेविंग फूड है बल्कि स्‍वाद में भी ये बहुत लजीज लगता है। हर कोई इसे बड़े चाव से खाता है। लेक‍िन क्‍या आप जानते हैं क‍ि दाल चावल पोष्टिक होने के साथ ही आपको आनुवांशिक बीमार‍ियों से भी बचाता हैं। […]Continue Reading

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हेल्थ और स्वाद का तड़का दाल टोस्ट

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admin August 24, 2020 985

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 8 बे्रड स्लाइस, 1/2 कप चना दाल, 1/2 कप उड़द दाल, 1 प्याज, 2 टे.स्पून तेल, 1 टी स्पून सरसों, 1/2 कप हरा धनिया, अदरक और हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार। aRecipe: Dal  चने की दाल और उड़द की दाल को 4-5 घंटे के लिये भिगो दे। जब दाल भीग जाये […]Continue Reading

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रोजाना के हटके केवटी दाल

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admin August 11, 2020 1158

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 100 ग्राम अरहर की दाल, 50 ग्राम चने की दाल, 100 ग्राम काली उड़द की दाल, 1 कच्चे आम की गुठली, जीरा, 1 बड़ा टुकड़ा अदरक कटा हुआ, 3-4 लहसुन की कली, स्वादानुसार नमक, 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर, चुटकी भर हींग, 2 सूखी लाल मिर्च, 2 टी स्पून देसी […]Continue Reading

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डाइबिटीज पर पाना है नियंत्रण, तो बन जाये इस दाल के मुरीद 

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admin May 19, 2020 483

कोलकाता टाइम्स : अगर आप केवल तुअर, मूंग, मसूर की दाल ही ज्यादा खाते हैं और चने की दाल कम ही पकाते हैं, तो इसके बेहतरीन सेहत फायदे जानने के बाद आप इसे भी अपनी डाइट में जरूर शामिल कर लेंगे। आइए, जानते हैं चने की दाल के फायदे – एक चना दाल में बहुत से ऐसे पोषक तत्व […]Continue Reading

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हो जाये जायकेदार दाल-बाटी

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admin April 12, 2020 1090

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 किलो गेहूं का दरदरा आटा, 1 किलो शुद्ध देशी घी, 1 चम्मच जीरा, 1 चम्मच अजवाइन, 1 चम्मच सौंप, आधी कटोरी दही, नमक आवश्यकतानुसार। विधि : आटे में जीरा, अजवाइन, सौंप, दही, नमक व दो बड़े चम्मच घी खूब अच्छी तरह मिक्स कर लें और गुनगुने पानी से कड़ा गूंथ लें। […]Continue Reading

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उड़द दाल रायता बनाने की विधि 

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admin November 4, 2019 497

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : उड़द दाल – 02 बड़े चम्मच,दही– 01 कप,टमाटर– 02 (बारीक कटा हुआ), गाजर  – 01 (कद्दूकस किया हुआ), करी पत्ता – 05, सरसों– 01 छोटा चम्मच, हरी मिर्च  – 01 (बारीक कटी हुई), हींग – चुटकी भर, हरी धनिया  – 01 बड़ा चम्मच (बारीक कटी हुई), तेल  – 01 छोटा चम्मच, नमक – स्वादानुसार। विधि : एक बर्तन में दही लेकर […]Continue Reading

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चौंका देगा आम आदमी का खाना दाल चावल का सच

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admin August 19, 2019 2663

कोलकाता टाइम्स : आमतौर पर लोगों के घर में हर रोज दाल-चावल बनता है। कुछ लोगों के घर में ये दोपहर का मुख्य आहार होता है तो कुछ के घर में रात का. पर दाल-चावल एक ऐसी चीज है जिसे हम रोज खा सकते हैं। आइये अब जाने इसे खाने के फायदे। 1. दाल में […]Continue Reading

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दाल झूरी परफेक्ट स्नैक्स फॉर चाय  

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admin July 23, 2019 797

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप चावल का आटा,1/4 कप धुली उड़द की दाल, नमक स्वादानुसार, 1/4 टी स्पून हींग, 2 टे.स्पून घी या मक्खन, 1 टी स्पून सफेद तिल, तलने के लिए तेल। विधि : धुली उड़द की दाल और चावल को सूखा भूनकर पीस लें। फिर तेल को छोड़ कर सभी सामग्री […]Continue Reading

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मूंग दाल दही वड़ा

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admin April 7, 2019 665

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मूंग दाल 1 कप, हरी मिर्च : 1 टेबलस्पून, दही ( लो फैट ) : 2 कप, लाल मिर्च पाउडर : 1 टेबलस्पू‍न, जीरा पाउडर : 1 टेबलस्पून, सरसों के बीज : 1 टेबलस्पून, हींग : चुटकीभर, तेल : 1 टेबलस्पून, नमक : 1 टेबलस्पून, ईनो ( फ्रूट सॉल्टल ) : […]Continue Reading