May 20, 2024     Select Language
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गुड़ की लजीज मीठी घुंघरी
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 किलो गेहूं, 1/2 किलो गुड, एक कटोरी कद्दूकस नारियल, 250 ग्राम गेहूं का सिंका आटा, एक टेबल स्पून घी शुद्ध, इलायची पावडर 5 ग्राम, 8-10 काजू। विधि : गेहूं को 2-3 घंटे गलाकर रखें। इसके बाद गेहूं को धोकर उसके छिलके निकाल लें। फिर इन्हें कुकर में डालकर उसमें एक चुटकी खाने Continue Reading
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ठण्ड में ले मावे-गुड के रसभरे लड्‍डू का स्वाद 
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कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 250 ग्राम ताजा मावा, एक कप मैदा, एक कप ताजा किसा हुआ नारियल, 2 कप शक्कर, आधा कप किसा हुआ गुड, इलायची पावडर एक चम्मच, चांदी का वर्क और बादाम कतरन पाव कटोरी, घी (तलने के लिए)। विधि : एक कड़ाही में धीमी आंच पर नारियल, मावा, गुड व इलायची मिलाकर पांच-सात मिनट […]Continue Reading