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बनाये जायकेदार बिना तेल वेजिटेबल पुलाव

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admin June 9, 2023 2773

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : चावल, दोष,  लौंग, तेज पत्ते, जायफल, इलाइची और दालचीनी,  गाजर, फूलगोभी और बीन्स डालें और फिर हल्दी, नमक और चीनी, हरा धनिया। विधि : सबसे पहले चावल को अच्छे से धोकर 20-30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। इसके बाद प्रेशर कुकर में आधा दूध डालें और इसे गर्म होने दें। अब इसमें Continue Reading

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भूल जायेंगे सब, जब ट्राई करेंगे दाल बिरयानी

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admin May 23, 2023 1952

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : चावल, दाल, नमक, हींग, हल्दी पाउडर, प्याज, लहसुन, राइ के डेन, तेजपत्ता, दालचीनी, टमाटर। विधि : चावल और दाल को दो अलग-अलग बर्तनों में धो लें। अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर और हींग पाउडर मिलाएं और पर्याप्त पानी के साथ प्रेशर कुकर में पकाएं। – सभी मसालों को प्याज-लहसुन के साथ भूनें। […]Continue Reading

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मिनटों में तैयार टेस्टी और हेल्दी आलू उत्तपम

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admin May 22, 2023 1950

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : आलू, चावल, अदरक, हरी मिर्च, प्याज, गाजर, नाकक। विधि : आलू उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले चावल को पांच घंटे के लिए भिगोकर रख दें। अब भीगे हुए चावल, उबले हुए आलू, पानी, अदरक और हरी मिर्च को एक मिक्सर में डालकर पीस लें। बैटर तैयार होने पर इसे एक बड़े बर्तन […]Continue Reading

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बची हुई सब्जी से बनाएं यह टेसी रेसिपी 

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admin May 13, 2023 2125

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : बची हुई सब्जी, ब्रेड के कटे किनारे, मक्खन, पनीर, टमाटर, प्याज। विधि : ब्रेड के किनारे काट लें, इसके बाद पिघले हुए मक्खन की एक परत लगाएं, इसके ऊपर कसा हुआ पनीर, पनीर क्यूब्स, टमाटर, प्याज डालें।  एक पैन लें, इसमें 1 टेबल स्पून घी गर्म करें और इसे अच्छी […]Continue Reading

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यह चाट खिलाएंगे तो मेहमान कहेंगे वाह, वाह 

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admin May 2, 2023 2373

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : मशहूर दाल, तेल, काजू, बादाम,  प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, निम्बू का रास। विधि : सबसे पहले खड़े मसूर को पानी में डालकर 6 से 8 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके बाद इसे पानी से निकालकर सूती कपड़े पर फैलाकर 1 घंटे के लिए रख दें। जब मसूर दाल से पानी […]Continue Reading

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मिनटों में बनने वाला रेसिपी है आलू कॉर्न की सब्जी

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admin April 28, 2023 2498

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप कॉर्न, 2 कटे हुए आलू, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1 टी स्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून चाट मसाला, स्वादानुसार नमक, 2 बड़े चम्मच तेल विधि : सबसे पहले कॉर्न को उबाल लें। अब कड़ाई में तेल गर्म करें, इसमें कटे हुए आलू […]Continue Reading

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करेला छिलका विद चना दाल

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admin April 3, 2023 3095

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 1 कप करेले के छिलके, 3/4 कप चना दाल दो घंटे भीगी हुई, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून गर्म मसाला, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, 1 चुटकी हींग, 2 चुटकी जीरा, 2 टेबलस्पून तेल, 1 टीस्पून दही, स्वादानुसार नमक विधि : एक […]Continue Reading

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सिर्फ 15 मिनट में बनाये काजू  की बर्फी

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admin February 1, 2023 3116

कोलकाता टाइम्स : काजू बर्फी ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद होती है लेकिन आप इस मिठाई को बाहर से खरीदकर खाने के बदले कुछ ही मिनटों में घर में भी बना सकती हैं और होली पर मेहमानों को सर्व कर सकती हैं। सामग्री : 1 कप- चीनी, 1 चम्मच- दूध, 500 ग्राम- काजू, 100 ग्राम- […]Continue Reading

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सिर्फ 15 मिनट में बनाये नारियल की बर्फी

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admin January 28, 2023 2786

कोलकाता टाइम्स : नारियल की बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, जिसे बनाने में ज्यादा सामग्री की भी जरूरत नहीं होती। बस हमें कुछ बातों का ध्यान रखना होगा और नीचे बताई गई रेसिपी को फॉलो करना होगा।  सामग्री : 500 ग्राम- नारियल (कसा हुआ), 250 ग्राम- शुगर, 4- इलायची, 250 ग्राम- ड्राई फ्रूट्स, […]Continue Reading

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सिर्फ 15 मिनट में तैयार करें स्वादिष्ट मिठाइयां

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admin January 27, 2023 2971

शाही पीस  कोलकाता टाइम्स : सामग्री:  8- सफेद ब्रेड, 400 लीटर- दूध, 500 ग्राम- चीनी, 500 ग्राम- खोया (गार्निशिंग के लिए), 4 चम्मच- देसी घी (ब्रेड तलने के लिए)। विधि :  शाही पीस बनाने के लिए सबसे पहले आप गैस पर तवा रखें और इसमें 1 चम्मच देसी घी डालकर ब्रेड को हल्का फ्राई कर […]Continue Reading