কিছু ভাজতে আগুন লাগে না এখানে, মাথা ঘুরে যাবে কারণ জানলে

কলকাতা টাইমস :

শিরোনাম দেশে নিশ্চয় অবাক হচ্ছেন? আগুন ছাড়া কি ডিম ভাজা যায়? না কোথাও কোথাও যায়। মূলত মধ্যপ্রাচ্যে এমন একটি এলাকার সন্ধান পাওয়া গেছে যেখানে ডিম ভাজতে আগুনের প্রয়োজন হয় না। একটি পাত্র মাটিতে রেখে তাতে তেল দিয়ে ডিম ছেড়ে দিলে আগুন ছাড়াই ভাজা হয়ে যায় স্বাদের ডিম।  এটা কিন্তু গাল গল্প নয়। সত্যিই এমন ঘটনা ঘটেছে।

এমন বিষ্ময়কর ঘটনাটি ঘটেছে মধ্যপ্রাচ্যের জর্ডানের সবচেয়ে বড় জাতারি শরণার্থী শিবিরে। তাপমাত্রা সেখানে এতো বেশী যে ডিম ভাজতে আগুনের প্রয়োজন হয় না। জর্ডান নিউজ এজেন্সি জানিয়েছে, দেশটির কিছু অংশের তাপমাত্রা বর্তমানে ১১৩ ডিগ্রীতে পৌঁছেছে।

সাম্প্রতিক সময়ে সেখানেে এত গরম পড়েছে যে মাটিও যেন আগুনের মত উত্তপ্ত হয়ে থাকে। আর এ কারণে অনেকের মাথায় বিভিন্ন ধরনের নতুন চিন্তারও উদয় হয়েছে। অনেকেই আগুন ছাড়া রান্না বান্নার পরীক্ষা চালিয়ে যাচ্ছেন। আর আমাদের জন্য এমন একটি নতুন রেসিপির ভিডিও ধারণ করেছেন জাতিসংঘের শরণার্থী বিষয়ক সংস্থার নাছের তাওয়াইবিয়া। তিনি আগুন ছাড়া ডিম ভেজে দেখিয়েছেন।