May 14, 2024     Select Language
Home Posts tagged fry
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

আগুন ছাড়াই সব ভাজা যায় এখানে, মাথা ঘুরে যাবে কারণ জানলে
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : শিরোনাম দেশে নিশ্চয় অবাক হচ্ছেন? আগুন ছাড়া কি ডিম ভাজা যায়? না কোথাও কোথাও যায়। মূলত মধ্যপ্রাচ্যে এমন একটি এলাকার সন্ধান পাওয়া গেছে যেখানে ডিম ভাজতে আগুনের প্রয়োজন হয় না। একটি পাত্র মাটিতে রেখে তাতে তেল দিয়ে ডিম ছেড়ে দিলে আগুন ছাড়াই ভাজা হয়ে যায় স্বাদের ডিম।  এটা কিন্তু গাল গল্প Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

সহজে মজাদার মাশরুম পেপার ফ্রাই
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  ১ চামচ গোলমরিচ হাফ চামচ শুকনো ধনে বীজ হাফ চামচ মৌরি হাফ চামচ জিরা ৩০০ গ্রাম মাশরুম ২ চামচ ঘি / মাখন ২টো শুকনো লাল লঙ্কা ১০টা কারিপাতা ১ চামচ সরিষা আদা কুচি পরিমাণমতো ১টি পেঁয়াজ কুচি হাফ ক্যাপসিকাম স্বাদমতো লবণ। পদ্ধতি : প্রথমে সবকটি শুকনো মশলার মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

এই সময় ট্রাই করুন ক্রাঞ্চি এই চিকেন ফ্রাই
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : বোনলেস চিকেন ব্রেস্ট- ২ টো, ২. সাবুদানা- ১ কাপ, ৩. কারি পাতা- ২৫-৩০ টা, ৪. লঙ্কা গুঁড়ো- ২ চামচ, ৫. নুন- স্বাদ মতো, ৬. আদা-রসুনের পেস্ট- ১ চামচ, ৭. লেবু-১ টা, ৮. চাট মশলা- ১ চামচ, ৯. ডিম- ২ টো, ১০. ময়দা- ১ কাপ, ১১. তেল- পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: চিকেন ব্রেস্ট […]Continue Reading
Editor Choice Bengali KT Popular শারীরিক

আলু ভাজা খাচ্ছেন, নাকি ….
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :    যেমনটা আপনাদের সকলেরই জানা আছে যে ওজন বৃদ্ধি কিন্তু মোটেও সুখের খবর নয়, কারণ এমনটা হলে একে একে শরীরে এসে বাসা বাঁধতে শুরু করে কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস,হার্টের রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো মারণ রোগ। তাই আলুভাজা হোক কি ফ্রেঞ্চফ্রাই, এ সব খাবার থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকাট জরুরি। ভাজা জাতীয় খাবার বেশি […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

আজ হয়ে যাক আলু মাশরুম স্টির ফ্রাই
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : মাশরুম – ২ কাপ (এক একটি মাশরুমকে অর্ধেক করে কাটা) আলু – ২টি মাঝারি মাপের পেঁয়াজ – ১ টা বড় মাপের (কুচনো) রসুন – ২টি (থেঁতো করে চাইলে নাও দিতে পারেন) অলিভ অয়েল – ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ – ১ চা চামচ নুন – স্বাদমতো জল – ১ কাপ।  পদ্ধতি […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতের বিকালে ‘বাটার ফিশ ফ্রাই’
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : কাঁটা ছাড়া যেকোনো বড় মাছ- ৯ থেকে ১০ টুকরা, পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ, আদা বাটা- ২ চা চামচ, রসুন বাটা- ২ চা চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা- ১ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া- দেড় চা চামচ, লবণ- স্বাদ মতো ব্রেডক্রাম বা শুকনো পাউরুটির গুঁড়া-৩ কাপ, ভিনেগার- আধা চা চামচ, ময়দা- ৩ চা চামচ, তেল- পরিমাণমতো […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

শীতের বিকেলে উফ এই ঝাল 
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : কাঁচালংকা ২০টা (একটু মোটাসোটা, কম ঝাল মরিচ হলে ভালো হয়), তিল ৪/৫ টেবিল চামচ, তেঁতুলের পেস্ট ৪/৫ টেবিল চামচ, বেসন দেড় কাপ, লবণ স্বাদ মতো, আধা চা চামচ বেকিং পাউডার, সিকি চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ভাজার জন্য তেল। পদ্ধতি : ২ কাপ জল ফুটিয়ে নিন। চুলা থেকে নামিয়ে এতে ৩০ সেকেন্ডের জন্য রাখুন […]Continue Reading
KT Popular অন-এ-প্লেট

খেতে মজা আইসক্রিম ভাজা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : শিরোনাম পড়ে পাগল ভাবার কোনো কারণ নেই। এখানে যা লেখা হয়েছে তা ১০০ ভাগ সত্যি। কারণ সত্যি সত্যিই আইসক্রিম ভেজে খাওয়া যায়। যদি বিশ্বাস না করেন তাহলে বলতেই হবে ‘বিশ্বাসে মেলায় বস্তু, তর্কে বহুদূর’। হয়তো অনেকে বলবেন বাপের জন্মেও আইসক্রিম ভাজার কথা শুনিনি। তাদের জন্য বক্তব্য হচ্ছে বাপের জন্মে শোনেননি এখন শুনুন। আর বাপের […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

রেস্তোরাঁয় বাতাস ভাজা, ৩০ ডলারে দারুন মজা
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস :  বাতাস বা বায়ু ছাড়া মানুষ বাঁচতে পারে না। অদৃশ্য তবে অনুভবযোগ্য এই উপাদান মানুষের বেঁচে থাকার জন্য অত্যাবশকীয় একটি জিনিস। এতদিন এটি শুধু নিঃশ্বাসে গ্রহণ করা হলেও এবার তা খাবার হিসেবে গ্রহণ করবে মানুষ। এটিকে মানুষের খাওয়ার উপযোগী করে পরিবেশন করছে ইতালির একটি রেস্তোরাঁ। ইতালির উত্তরাঞ্চলীয় শহর ক্যাসেল ফ্রাংকো ভেনিতোর ফিভা রেস্তোরাঁ […]Continue Reading
৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular সফর

কিছু ভাজতে আগুন লাগে না এখানে, মাথা ঘুরে যাবে কারণ জানলে
[kodex_post_like_buttons]

কলকাতা টাইমস : শিরোনাম দেশে নিশ্চয় অবাক হচ্ছেন? আগুন ছাড়া কি ডিম ভাজা যায়? না কোথাও কোথাও যায়। মূলত মধ্যপ্রাচ্যে এমন একটি এলাকার সন্ধান পাওয়া গেছে যেখানে ডিম ভাজতে আগুনের প্রয়োজন হয় না। একটি পাত্র মাটিতে রেখে তাতে তেল দিয়ে ডিম ছেড়ে দিলে আগুন ছাড়াই ভাজা হয়ে যায় স্বাদের ডিম।  এটা কিন্তু গাল গল্প নয়। […]Continue Reading