পপকর্ন নিশ্চই প্রিয়, কিন্তু জানেন কি দুর্ঘপতায় এর জন্ম ?
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস :
পপকর্ন খেতে কে না পছন্দ করে? কিন্তু আপনি কি জানেন এই পপকর্ন তৈরির ইতিহাস? আর কীভাবে আপনিও তৈরি করতে পারেন আপনার পছন্দের পপকর্ন?
১। এটি বিশ্বের অন্যতম একটি পুরোনো রান্না। ৭০০০ বছর আগে আমেরিকায় ভুট্টার চাষ শুরু হয়।
২। ক্রিস্টোফার কলম্বাস বর্হিবিশ্বে প্রতম ভুট্টাকে পরিচিত করান। ৫০০ বছর আগে তার আমেরিকায় সমুদ্রযাত্রার পরে।
৩। একটি দুর্ঘটনার মধ্য দিয়ে পপকর্ন মেশিন আবিষ্কৃত হয়। ভুট্টার শাঁস চিনাবাদামের চুল্লির ভেতর পড়লে পপকর্নের মেশিনের উদ্ভব হয়।
৪। সিনেমা দেখার সময় পপকর্ন খাওয়ার প্রচলন হয় দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়। যখন চিনি ও মিষ্টির যোগান কমে যায়।
৫। এতে সহজেই পছন্দের স্বাদ যোগ করা যায়। আর এজন্য রোজমেরি, ছোট মাছ এবং কিছু মাখন নিন। তাপ দিন। হালকা ফুটিয়ে নিন। এবং ছ্যাকা দিন। মাখান। বেশ ভালো করে মাখান।
