একটু অন্য স্বাদে ডেজার্ট ক্রিম ব্রুলে
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস :
সামগ্রী : ৩০০ মিঃলি থিক ক্রিম, ২ টেবিল চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ১ কাপ চিনি, ৬ টা ডিমের কুসুম।
পদ্ধতি : প্রথমে একটা বাটিতে ১ কাপ চিনি আর ডিমের কুসুম দিয়ে খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ টাতে ক্রিম আর ভেনিলা এসেন্স দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ টি ছোট বাটিতে ঢেলে নিন, এই বাটিগুলোকে ভাপে দিয়ে রান্না করুন ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট। একদম পুডিং যেভাবে করা হয় সেভাবে। ৪০ -৪৫ মিনিট পর এটা নামিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন মিনিমাম ২ ঘন্টা খাবার আগে উপরে চিনি ছিটিয়ে ওভেন এ গ্রিল করে উপরের ক্রাস্ট করে নিন। এটা গরম কিংবা ঠাণ্ডা দুইভাবেই পরিবেশন করতে পারবেন।
