১০ মিনিটে হোম মেড টক দই চাই ?
[kodex_post_like_buttons]
কলকাতা টাইমস :
হ্যাঁ, উপায় আছে! পদ্ধতি জানা থাকলে খুব সহজেই মাত্র মিনিট দশেক সময় ব্যয় করেই তৈরি করে নিতে পারেন টক দই। তাও আবার গুঁড়া দুধ দিয়ে! আর তৈরি করা এই দই ব্যবহার করতে পারেন রান্নার কাজ থেকে শুরু করে, সালাদ কিংবা রায়তা আবার বোরহানি, লাচ্ছি তৈরিতেও ব্যবহার করতে পারেন। আর হ্যাঁ, রূপচর্চার কাজেও ব্যবহার করতে পারেন তৈরি করা এই টক দই!
সামগ্রী : গুঁড়া দুধ, হালকা গরম জল, লেবুর রস
যেভাবে তৈরি করবেন : শুরুতে হালকা গরম জলে গুঁড়া দুধ গুলে নিতে হবে। এখানে প্রতি কাপ জলের জন্য ৩ চা চামচ গুঁড়া দুধ প্রয়োজন পড়বে। এরপর তাতে মেশান লেবুর রস। প্রতি কাপ জলে মেশাবেন ২ চা চামচ লেবুর রস। মিশ্রণটি ঢেকে রাখবেন অন্তত দশ মিনিট। সময় হয়ে গেলে ঢাকনা তুলে দেখুন, তৈরি হয়ে গিয়েছে টক দই!
