KT Popular অন-এ-প্লেট

পোলাও মনোহারি 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 20, 2018 563 0

কলকাতা টাইমস :  উপকরণ: খোসা সমেত মুগডাল — ১/২ কাপ, চাল — ১ কাপ, লবঙ্গ — ৪/৫টি, দারচিনি — ২ টুকরো, ছোট এলাচ — ৪/৫টি, লঙ্কা গুঁড়ো — ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো — ১/৪ চা চামচ, গরম মশলার গুঁড়ো — ১/২ চা চামচ, নুন‚ মিষ্টি — আন্দাজমতো। পদ্ধতি : রাতভর মুগডাল ভিজিয়ে রেখে পরদিন মিহি করে বেটে নিন | বাটা ডালে Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

রেসিপি : ডুমুরের নাগেট

[kodex_post_like_buttons]

admin July 10, 2018 492 0

  উপকরণ: ডুমুর ৫০০ গ্রাম, আলু মাঝারি আকারের ১টি, শুকনা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, গরমমসলা আধা চা-চামচ, জিরা বাটা আধা চা-চামচ, ধনে বাটা আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, ডিম ১টি, ব্রেড ক্রাম্ব ২ কাপ, তেল ভাজার জন্য। পদ্ধতি :  ডুমুর ও আলু সেদ্ধ করে হাত দিয়ে চটকে নিন। এবার এতে ডিম ছাড়া বাকি […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

কোরাল মাছের দোপেয়াজা 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 27, 2018 717 0

  সামুদ্রিক এই মাছটিতে কাঁটার পরিমাণ কম থাকায় অনেকের কাছেই তা খুবই পছন্দের এবং এর স্বাদও অতুলনীয়। আসুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন কোরাল মাছের মজাদার দোপেয়াজা। উপকরণ : কোরাল মাছ ৪ টুকরা, পেঁয়াজ কুঁচি ১ ১/২ কাপ, রসুন কুঁচি ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচ ১ টি (ফালি করা), আদা বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চমক আনুন রঙিন পাটিসাপটা রেঁধে 

[kodex_post_like_buttons]

admin June 25, 2018 707 0

  উপকরণ: চালের গুঁড়ো ১ কাপ, ময়দা ১/২ কাপ, সুজি ১/৪ কাপ, চিনি ১/৩ কাপ, ঘি/ বাটার/ তেল ১ টেবিল চামচ, জল ২ এবং ১/২ কাপ, সামান্য লবণ, ফুড কালার কয়েক ফোঁটা (লাল, কমলা, হলুদ, নীল,সবুজ)। খিরসা তৈরির জন্য : দুধ ১ লিটার, এলাচ ৩টি, চিনি, সুজি ৩ চামচ। প্রণালি : প্রথমে খিরসা তৈরির জন্য ১ লিটার ফুল ফ্যাটযুক্ত […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

স্বাস্থ্যকর ও মজাদার  ছোলার  বিরিয়ানি   

[kodex_post_like_buttons]

admin June 9, 2018 536 0

বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন অনেকে। বিরিয়ানি অনেক স্বাস্থ্যকর ও বানানো বেশ সহজ, সেইসঙ্গে খেতে খুব মজার। বিরিয়ানি খেয়েছেন হয়তো। তবে খেয়েছেন কি ছোলার বিরিয়ানি। ইফতারে খেতে পারেন ছোলার বিরিয়ানি। আসুন দেখে নিই, কীভাবে বানাবেন ছোলার বিরিয়ানি। উপকরণ : সিদ্ধ করা ছোলা—আধা কাপ, বাসমতি বা পোলার চাল—এক কাপ, দারুচিনি—একটি, লবঙ্গ—তিনটি, তেজপাতা—একটি, গোটা জিরা—এক চা চামচ, এলাচ—তিনটি, Continue Reading