गर्मी में स्वादिष्ट सत्तू बॉल्स
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कोलकाता टाइम्स :
सामग्री : 250 ग्राम सत्तू, 150 ग्राम घी, 250 ग्राम शक्कर का बूरा, 50 ग्राम मेवे की कतरन, 1 चम्मच पिसी इलायची पावडर।
विधि : सत्तू को छान लें। उसमें शक्कर का बूरा, मेवे एवं इलायची पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। घी को पिघलने तक गर्म करें।
अब सत्तू में पिघला घी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। इस मिश्रण के गुलाब जामुन की साइज के बॉल्स बना लें। लीजिए सफर में ले जाने के लिए पौष्टिक एवं स्वादिष्ट सत्तू बॉल्स तैयार हैं। यह उत्तम नाश्ता है, जो कई दिनों तक खराब नहीं होता हैं और सेहत के लिए सुपाच्य और तृप्तिदायक है।
