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अदरक टमाटर बदल देगा राइस का स्वाद

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admin September 6, 2019 445

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : 4 कप उबले हुए चावल, 3 बड़े चम्मच टोमैटो केचअप, एक टम्माटर बारकी कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच सिरका, डेढ़ बड़े चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट, 2 बड़े चम्मच ऑलिव आयल (या नॉर्मल तेल), 4 सूखी लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच सोया सॉस, 12-15 अदरक के बारीक लच्छे, नमक स्वादानुसार। […]Continue Reading

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मजेदार टमाटर सालन

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admin August 14, 2019 417

कोलकाता टाइम्स : सामग्री : टमाटर (देशी) – 500 ग्राम। ग्रेवी के लिए- टमाटर – 3, हरी मिर्च – 2, अदरक – 1 इंच लम्बा टुकड़ा, काजू – 2 टेबल स्पून, क्त्रीम या मलाई – आधा कप, साबुत काली मिर्च – 10-12, लोंग – 4, दाल चीनी – एक इंच का टुकड़ा, बड़ी इलाइची – 2 […]Continue Reading

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चटपटी और हैल्थी टोमैटो चीज पूरी

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admin January 8, 2019 939

कोलकाता टाइम्स  सामग्री : गेहूं का आटा- एक कप, टमाटर प्यूरी-एक कप, लाल मिर्च पाउडर-एक चम्मच, मैदा-एक कप, चीज- एक कप कद्दूकस किया हुआ, अदरक लहसुन का पेस्ट-आधी बड़ी चम्मच, धनिया पत्ती-एक बड़ी चम्मच बारीक कटा हुआ, तेल-आवश्यकतानुसार, नमक-स्वादानुसार।  विधि : एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, मैदा, चीज, धनिया की पत्ती, और टमाटर का रस डालकर Continue Reading

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प्याज टमाटर चटपटा पाव

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admin September 3, 2018 1162 0

कोलकाता टाइम्स  सामग्री : मक्खन – 2 चम्मच, जीरा – 1/2 चम्मच, अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 चम्मच, प्याज – 120 ग्राम, टमाटर – 200 ग्राम, शिमला मिर्च – 55 ग्राम, हल्दी – 1/2 चम्मच, नमक – 1/2 चम्मच, लाल मिर्च – 1/2 चम्मच, पाव भाजी मसाला – 1 चम्मच, पानी – 2 चम्मच, नींबू का रस – 1 चम्मच, मक्खन – 1 बड़ा Continue Reading

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टमाटर खाइये डिप्रेशन भगाइये

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admin July 23, 2018 430 0

कोलकाता टाइम्स  अब टमाटर को फल  या सब्जी?  विश्व में लगभग सारे लोग इसके दीवाने हैं। और दीवाने क्यों न हों? इसे खाने का फायदों के बारे में जब आपको पता चलेगा तो आप भी दीवाने बन जायेंगे।  Continue Reading

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खट्टा मीठा टमाटर का हलवा

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admin February 15, 2018 279 0

टमाटर को सब्जी में डालकर उसका स्वाद बढ़ाने के साथ ही आपने टमाटर की चटनी, टमाटर का सूप, टमाटर का सॉस इन सारी चीजों का नाम भी सुना होगा और इन्हें खाया भी होगा। लेकिन आज हम आपको जो रेसिपी बताने जा रहे हैं उसके बारे में ना ही आपके कभी सुना होगा और ना ही खाया होगा और वह रेसिपी है- टमाटर का हलवा। Continue Reading

स्वास्थ्य

क्या आप जानते हैं, खीरा और टमाटर हैं एक दुसरे के दुश्मन

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admin January 23, 2018 542 0

क्या कभी सोचा है कि जो टमाटर और खीरा आप सलाद में खा रहे हैं वो आपको परेशान कर सकता है। क्या कभी सोचा है जिस टमाटर और खीरे में इतने गुण छिपे होते हैं वो आपको बीमार भी कर सकता है। अगर नहीं तो ये जानना जरूरी है। क्योंकि, टमाटर और खीरा सेहत के […]Continue Reading

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चख के देखिये खट्टा मीठा टमाटर का हलवा

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admin January 3, 2018 158 0

टमाटर को सब्जी में डालकर उसका स्वाद बढ़ाने के साथ ही आपने टमाटर की चटनी, टमाटर का सूप, टमाटर का सॉस इन सारी चीजों का नाम भी सुना होगा और इन्हें खाया भी होगा। लेकिन आज हम आपको जो रेसिपी बताने जा रहे हैं उसके बारे में ना ही आपके कभी सुना होगा और ना […]Continue Reading