KT Popular অন-এ-প্লেট

য়ামি চকলেট হালুয়া

[kodex_post_like_buttons]

admin October 31, 2019 654 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : ডার্ক চকলেট গলানো দুই টেবিল চামচ, কোকো পাউডার দুই টেবিল চামচ, সুজি আধা কাপ, চিনি আধা কাপ, দারুচিনি গুঁড়ো সামান্য, চকলেট সিরাপ দুই টেবিল চামচ, ডিম একটি,  কাজুবাদাম কুচি সাত/আটটি, ঘি পরিমাণ মতো ও লবণ সামান্য। পদ্ধতি: প্রথমে একটি ব্লেন্ডারে গলানো ডার্ক চকলেট, কোকো পাউডার, Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

মাত্র কয়েক বছর, পৃথিবীতে খুঁজে পাওয়া যাবে না চকোলেট!

[kodex_post_like_buttons]

admin September 16, 2019 348 0

কলকাতা টাইমস : চকোলেট ভালোবাসেন না এমন মানুষ পৃথিবীতে খুব কম রয়েছেন। সকলেরই কমবেশি দুর্বলতা রয়েছে চকোলেটের প্রতি। এহেন লোভনীয় চকোলেট পৃথিবী থেকে নাই হয়ে যেতে পারে মাত্র কয়েক দশকের মধ্যেই। এমনই খারাপ আশঙ্কা করছেন বিজ্ঞানীরা। বেশ কয়েকবছর ধরে গবেষণার পর বিজ্ঞানীরা এই তথ্য তুলে ধরেছেন। ফলে এই দাবি কোনওভাবেই অমূলক নয়। বলা হচ্ছে, আর […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

চকোলেট কেক ব্যাস ৩ মিনিটে

[kodex_post_like_buttons]

admin September 3, 2019 281 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী :  ময়দা – ৩ টেবিল চামচ পাউডার চিনি – ৩ টেবিল চামচ, কোকো পাউডার – ১ টেবিল চামচ, ওরিও বিস্কুট গুঁড়ো করা – ২ টেবিলচামচ, বেকিং পাউডার – ১/৮ চা চামচ, নুন – ১/৪ চা চামচ, ভ্যানিসা এসেন্স – ১/৪ চা চামচ, তেল বা গলানো মাখন – ৩ টেবিল চামচ, দুধ – […]Continue Reading

৭কাহন Editor Choice Bengali KT Popular

এবার চকোলেট তৈরি হবে কাঁঠাল বীজ থেকে

[kodex_post_like_buttons]

admin August 31, 2019 383 0

কলকাতা টাইমস  : গরম কালে নিশ্চয়ই আম, জাম, কাঁঠাল প্রচুর খাবেন? কাঁঠালের বীজগুলো কিন্তু ফেলে দেবেন না। যত্ন করে শুকিয়ে রেখে দেবেন। না, তরকারি রাঁধার জন্য বলছি না। এই কাঁঠাল বীজ থেকেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু সব চকোলেট। বিজ্ঞানীরা বলছেন, চকোলেটের মতোই সুগন্ধ রয়েছে কাঁঠাল বীজে। কোকো বিনসের তুলনায় সস্তা ও সহজলভ্য হওয়ার কারণে চকোলেটের […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

ছোটদের মনপসন্দ চকোলেট রক!

[kodex_post_like_buttons]

admin August 29, 2019 608 0

কলকাতা টাইমস : সামগ্রী : চকোলেট – ১ কাপ (২০০ গ্রাম) আখরোট, খোসা ছাড়ানো বাদাম ও আমন্ড – আধ কাপ সিলভার ফয়েল বা বাটাক পেপার ট্রে বা থালা পদ্ধতি :  শুকনো খোলায় আমন্ড, বাদাম ও আখরোটকে ভেজে নিতে পারেন মুচমুচে করার জন্য। নইলে ১০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১০-১৫ মিনিট প্রিহিট করে নিন ওভেন। এবার ড্রাইফ্রুট দিয়ে ৩-৪ […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

৮০ বছর পর নতুন প্রজাতির চকোলেট 

[kodex_post_like_buttons]

admin August 7, 2019 234 0

কলকাতা টাইমস : চকোলেট খেতে ভালোবাসেন যারা তাদের জন্য সুখবর। বিজ্ঞানীরা নতুন ধরনের একটি চকোলেট আবিষ্কার করেছেন। না, এটা বিদ্যমান তিন ধরনের চকোলেট- ডার্ক, মিল্ক আর হোয়াইট চকোলেটের অভিনব কোনো ছদ্মবেশ নয়। এটা একেবারেই নতুন ধরনের চকোলেট। ৮০ বছর আগে হোয়াইট চকোলেট বাজারে আসার পর এটাই সম্পূর্ণ নতুন প্রজাতির চকোলেট। এটা দেখতে অনেকটা গোলাপি। তবে […]Continue Reading

KT Popular অন-এ-প্লেট

শুধু বাচ্চারা নয় আপনিও চেটেপুটে খাবেন চকোলেট পরোটা 

[kodex_post_like_buttons]

admin July 19, 2019 465 0

কলকাতা টাইমস :  সামগ্রী : চকোলেট পেস্ট- ১ কাপ, আটা- ৩ কাপ, তেল- পরিমাণ মতো, নুন- পরিমাণ মতো। পদ্ধতি: একটা বাটিতে পরিমাণ মতো আটা নিয়ে তার সঙ্গে নুন এবং জল মেশান। ভালো করে আটাটা মেখে নিন। এবার আটা মাখাটা বেলুন চাকি দিয়ে সমান করে নিন। তারপর চকোলেট পেস্টটা একেবারে মাঝখানে ছড়িয়ে দিন। আটা মাখাটা এবার সবদিক থেকে […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

‘বুড়িমার চকলেট বোম’ তো কিনেছেন, কিন্তু রূপকথার বুড়িমা সম্পর্কে জানেন কি ?

[kodex_post_like_buttons]

admin July 8, 2019 745 0

কলকাতা টাইমস : তিনি সবার বুড়িমা। বাবারও বুড়িমা, ছেলেরও বুড়িমা। আসলে বুড়িমার চকলেট বোম না হলে তো বাপ-ব্যাটা কারও কালীপুজোই জমত না। ডেসিবেলে বাজি মাপার আগে এই বঙ্গে তো বুড়িমাই শব্দবাজির সাম্রাজ্য চালাতেন। সে একটা দিন ছিল বুড়িমার। এক পুজো থেকে আর এক পুজো বারো মাসই চাপ আর চাপ। তবে লক্ষ্মীপুজোর পরে চাঁদ যত ছোট […]Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular রোজনামচা

পার্লামেন্টে বসে লুকিয়ে চকলেট খেলেন প্রধানমন্ত্রী !

[kodex_post_like_buttons]

admin March 23, 2019 302 0

কলকাতা টাইমসঃ পার্লামেন্টে লুকিয়ে চকলেট খেয়ে খবরের শিরোনামে কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো। সংসদে তখন ভোটাভুটি চলছিলো। ভেবেছিলেন কেউ দেখতে পাবে না। কিন্তু ট্রুডোকে চকলেট খেতে দেখে ফেলেন কনজার্ভেটিভ সংসদ সদস্য স্কট রিড। তিনি বিষয়টি স্পিকারের নজরে আনেন। এই ঘটনার জন্য উঠে দাঁড়িয়ে ক্ষমা চান প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো। স্পিকারের উদ্দেশে ট্রুডো বলেন, ‘আমার কাছে Continue Reading

Editor Choice Bengali KT Popular ব্যবসা ও প্রযুক্তি

টাকা নয় এই এটিএম বুথ দেবে লোভনীয় চকোলেট!

[kodex_post_like_buttons]

admin March 12, 2019 503 0

কলকাতা টাইমস : এটিএম বুথে কার্ড ঢুকিয়ে নির্দেশ দিলে টাকা নয় বের হবে মজার মজার চকোলেট। লন্ডনে ক্রিস্পি ক্রিম নামের একটি চকোলেট নির্মাতা  কোম্পানির সম্প্রতি নতুন ধরনের একটি চকোলেটকে মানুষের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতেই অভিনব এই পদ্ধতি । মাত্র দুই ইউরো খরচ করলে ক্রেতার হাতে বুথ থেকে এসে যাবে এই চকোলেট বার। বিশেষভাবে প্রস্তুত করা এই এটিএম বুথের […]Continue Reading